山东张老师提供：这是我妈传下来的好方子。小时候因为家在农村，兄弟姐妹很多，没钱治病。感冒的时候，妈妈用新鲜的葱、姜、紫苏、豆豉给我们熬粥，出一身汗，感冒了也没事。没有伤到我的脾胃，也没有副作用。我用这个方法治疗感冒已经几十年了，很有效。我给很多人推荐过，都很有效。一直想知道真相，想请专家点评一下。

南京市中西医结合医院食疗药膳门诊副主任医师徐大成点评：葱、姜、紫苏、豆豉具有发汗解表的功效，故本方主要对风寒感冒患者有效，对轻度感冒和初感冒效果最佳。风寒感冒常见的表现有畏寒、低热、鼻塞、流涕、咳痰多、无汗、头痛、四肢疼痛、舌苔薄白等。

需要注意的是，这种饮食对风热感冒、气虚感冒、流感无效。邪燥引起的感冒一般表现为头痛、无汗、鼻咽干燥、咳嗽少痰、皮肤干燥、舌红等症状。如果症状较轻，不妨使用具有清肺润燥、宣降肺健功效的食疗偏方。最常见的是雪梨冰糖饮料。为了增加润肺止咳、化痰平喘的功效，可以在中药师的指导下加入中药川贝母制成“雪梨川贝母冰糖饮”，效果更佳。具体做法是：雪梨1个，川贝5g，冰糖适量。将雪梨洗净，切顶去核，将川贝和冰糖放入梨中，加入适量的水，放入笼中蒸30分钟，吃梨喝汤。

一般患者自己无法分辨感冒的类型。建议一旦患病，一定要先去看医生，搞清楚自己属于哪种类型，再咨询有食疗经验的中医，看看自己是否适合使用偏方作为辅助治疗，以免耽误病情。