今年年底，“吃”可谓是“重头戏”，但对于肾炎患者来说就不那么好了。肾炎对饮食的要求很高，关系到疾病的恢复速度，所以一定要饮食适度，避免暴饮暴食。此外，要控制蛋白质中的食物摄入量，减少盐的消耗，避免饮酒和吃辛辣食物。

具体来说，不同的肾炎患者饮食不同，对盐的摄入、蛋白质的摄入、水的摄入等都有不同的要求。

钠摄入量：取决于水肿程度和是否有高血压。肾功能不全时，可能无法将过多的钠离子排出体外，导致高血压、水肿、腹水、肾积水，加重心脏负担，久而久之容易导致心力衰竭。盐、酱油、味精、番茄酱、沙茶酱、黑醋等。含有大量的钠，加工腌制的罐头也含有大量的钠。因此，日常生活中应尽量使用天然食物，烹饪中可使用白醋、葱、姜、蒜、五香、桂皮、胡椒、香菜、柠檬等，使食物具有其他风味，增加其适口性。

蛋白质的摄入：如果病程较长，肾功能损害不严重，则无需严格限制膳食蛋白质，但每日蛋白质不应超过1g/kg体重。

热能摄入：热能需要量约为35 ~ 40千卡/公斤体重/天，全天22000 ~ 2600千卡。

维生素含量要充足：当病情恶化或急性发作时，应立即按照急性肾小球肾炎或肾功能衰竭的饮食原则进行治疗。

饮水量：不同疾病的饮水量不同，要根据患者每天的尿量来控制饮水量。一般的补充方法是补充与前一天排出的尿液等量的液体，然后多摄入500-1000 ml的液体。如果尿量少或伴有水肿，每天摄入液体不应超过1000毫升。

边肖提醒：

当然，对于肾炎患者来说，没有出去吃饭就不要出去吃饭，注意饮食控制。比如一定要少放盐，因为不会增加肾脏的过滤能力，也不能吃太腥太刺激的食物。但当肾炎出现严重水肿、高血压、尿量明显减少，或心脏受累时，除了避免食盐外，还应根据病情限制蛋白质和液体的摄入，饮食以糖和脂肪为主。