春末夏初警惕肠胃健康，打开红灯。

春末夏初，四季更替，除了气温的剧烈变化，更是细菌病毒繁殖的高峰期。如果不注意饮食卫生，不注意的话，很容易让肠胃不健康！

台北市中医师陈表示，若想避免肠胃发炎感染，应减少进食太甜或太油腻、太辛辣的食物，以免造成肠胃负担。并且记住不吃隔夜菜和容易被病菌污染的生食的原则，有助于减少肠胃不适的发生。

如果不幸吃了不干净的食物，受到细菌感染，出现胃痛、腹泻、呕吐等急性炎症不适，就更要注意电解质和水分的补充，避免因腹泻过多而脱水、肌肉无力、疲劳等并发症，体力就更弱了。还要保持少量多餐和清淡口味的饮食，以补充能量，维持正常的生理机能。

肠胃炎不适，食欲不振？中医药膳对症滋补

如果因胃炎症引起的腹泻、呕吐症状严重，导致食欲不佳，担心营养不足，陈医生推荐两款制作简单、取材容易的“藿香清热茶”，以及在肠胃炎急性期有助于增强体力、保护胃肠功能的“糙米活力粥”。

急性期-藿香清热茶

成分：藿香2、黄芩2、败酱草2、厚朴2。

练习：

将上述药材简单洗净后，用1000 c . c . c .至800 c . c . c .煮沸，然后关火饮用。

效果：

广藿香，芳香健脾；黄芩能清热泻火；败酱草能解毒止泻；厚朴具有行气、宽胸、芳香化湿的功效，有助于缓解湿阻气滞引起的腹胀、疼痛等不适。

恢复期-糙米活力粥

材料：糙米50克，莲子3元，山药2元，白扁豆2元，薏米3元。

练习：

1.糙米用清水洗2-3次后，沥干水分备用。

2.莲子、白扁豆、薏苡仁用清水简单洗净，去除杂质。

3.取一口大锅，将以上材料全部放入锅中，加入500C左右。c水，放在电锅外面煮2杯水左右，电锅开关跳开后再吃。

效果：

糙米，健脾和胃，补中益气，促进人体消化吸收；莲子有健脾止泻、清心养神、益肾的作用；山药、白扁豆能健胃、消胀气；薏苡仁可以健脾清热。一起煮粥，不仅爽口可口，还有补气健脾养胃的功效。

[中医医生小丁宁]:

陈医生提醒，呕吐、腹泻等症状是胃肠道和免疫系统对外来入侵细菌、病毒、霉菌的正常反应。这个过程有助于人体排除有害物质，减少对人体的干扰时间。如果贸然服用止泻药抑制，可能会使其滞留在胃肠道，引起不适，甚至延长病程。不要大意！