养胃秘方：四十颗花生

老年人可以适量吃花生。由于花生营养丰富，不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸，能降低血液中的胆固醇和甘油三酯，降低血液粘度，改善血液微循环，提高脑细胞活性，增强记忆力。此外，花生对血小板减少症患者也有好处。

方法：一般花生用冷水浸泡4小时左右。随泡随吃，又脆又甜，非常爽口一天吃40粒养胃健脾。生病的时候吃泛酸可以有效止呕治酸。

但需要注意的是，花生吃多了会肿起来，尤其是没有水泡的生花生。不经常吃饭的人，第一次吃多了可能会拉稀。他们应该从少量开始，比如10粒胶囊。吃一段时间后，胃肠道会适应，然后逐渐加大量。

养胃秘方：吃十颗枣。

中医认为，甘入脾，酸入肝。而大枣则是甜甜的，微酸，果肉不多。吃枣不仅能健脾养胃，还能益肝。熟枣味甘，性温，有补中、养血、安神的功效。脾胃虚弱、腹泻乏力的人适合常吃。一般一天吃10粒，养胃健脾。

方法：取大枣，放入锅中煮熟。水烧开后，去掉最上面一层泡沫，然后把水过滤掉，再加水。如果大枣不吃，先用大火煮，再用小火。大约3个小时后，枣皮变黑，一层粘稠的白色薄膜从中渗出，只剩下少量像糖浆一样的液体从锅底的枣中渗出。这时候的枣熟了，香甜可口，容易吸收。

小贴士：

肠胃功能不好的人，不仅要尝试养胃秘方，还要养成良好的生活习惯。早睡早起，中午休息半小时；吃好，但千万不要吃太多。中午和晚上吃完饭，千万不要躺下休息半个小时。

炒菜时放砂仁和白胡椒。砂仁能增进食欲，帮助消化吸收，养胃健脾。白胡椒味香温，有散寒健胃的作用。感冒发烧后做菜多放些白胡椒也有助于发汗祛邪。