鱼和肉吃多了容易引起上火、腹胀、食欲不振等烦恼。不妨吃一顿大餐，用一些去油去火的食物，这样才好吃又健康。冬瓜是个不错的“配角”。

冬瓜是一种药食两用的蔬菜。《神农本草经》中记载“气色好，益气不饥，久服健美抗老”。中医认为冬瓜性微寒，味甘淡，无毒。能润肺生津，清胃热，除烦止渴，解毒排脓，具有利尿消水肿的特点。此外，冬瓜中的膳食纤维含量很高，有助于刺激胃肠蠕动。与油腻食物同食，可防止体内脂肪堆积，有效控制糖分转化为脂肪，免除大家后顾之忧。

冬瓜很百搭。与其他菜肴搭配时晶莹剔透，清爽可口。可以炒，可以煨，可以做汤。冬天可以做冬瓜羊肉汤，冬瓜去皮切块，羊肉切片；放油烧热，炒羊肉片加入冬瓜等调料；翻炒后加入鲜汤，煮10分钟左右，然后倒入淀粉汁拌匀。此汤不仅祛燥降火，还有补虚消肿的功效。将冬瓜翻炒，烧至八九成熟，加入适量银耳和调料，便是冬瓜银耳汤，适合日常食用。需要提醒的是，冬瓜性凉，脾胃虚弱、肾虚的人不宜多吃。