盐是我们生活中很常见的物质。除了调味，很多人都知道盐水还有消炎的作用。很多口腔炎症感染或上呼吸道感染的患者会用盐水漱口来缓解病情。 还有一些人坚持每天喝一杯淡盐水。这样做的好处是什么？ 每天一杯淡盐水，身体会发生什么变化？ 首先，每天喝一杯淡盐水有助于排便，保持排便通畅，减少便秘，排便顺畅，还能改善皮肤状况，使皮肤光亮光滑。 其次，每天喝一杯淡盐水也有助于去火。盐本身就有清火的作用。适当喝点淡盐水，有助于压制体内的虚火。 最后，每天喝一杯淡盐水也能保护口腔卫生。因为盐有杀菌作用，而且口腔环境潮湿，再加上食物残留，很容易滋生口腔细菌。喝淡盐水可以帮助杀灭口腔细菌，预防一些口腔疾病，一定程度上减少口腔问题。 但是，有些人喜欢在早上起床的时候喝一杯淡盐水，这是不健康的。因为早上起床时，身体非常缺水，但淡盐水中含有钠，容易加重人体的高渗性脱水，使人感觉口干，更想喝水。 另外，早晨也是人体血压上升的第一个高峰时间。这时候喝淡盐水容易增加高血压的风险。所以早上第一杯水最好不要喝淡盐水，白开水是不错的选择。 对于健康人来说，适当喝点淡盐水是好的，但是肾功能不全和高血压患者不能喝淡盐水，以免加重病情。 消炎不仅要靠药物，还要靠这九种食物。 很多人一旦身体出现炎症，首先会想到吃消炎药。其实除了消炎药，有些食物也有消炎的作用。 金银花 金银花早在《本草纲目》就有记载，是一种历史悠久的常用中药材。金银花的药用价值非常广泛，主要功能是清热解毒。 现代研究发现，金银花中含有木犀草素苷、绿原酸等活性成分，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等上呼吸道感染致病病毒有较强的抑制作用。 鱼腥草。作为中国药典收录的药材之一，用途广泛。鱼腥草。寒、辛，归肺经。具有清热解毒、利水除湿、消肿生疮、健胃消食、清热止痢、抗病毒、抗菌、增强免疫力的功效。 鱼腥草独特的抗炎作用。那是鱼腥草。挥发油含有鱼腥草。这是鱼腥草的主要抗菌成分。对支气管炎、慢性气管炎、上呼吸道感染、肺炎等有很好的疗效。 马齿苋 马齿苋生命力很强，经常可以在路边或者田间找到。其实药用价值很高，有消炎利尿、清热利湿、止渴解毒、消肿的作用。 马齿苋富含天然抗生素，能抑制和杀灭消化道粘膜中的痢疾志贺菌和大肠杆菌，改善腹痛、恶心、呕吐等症状，有效消炎。 蒲公英 蒲公英含有维生素、钙、铁、铜和叶酸。性寒，味甘，归胃经、肝经。具有利尿、利胆、通便、退黄的作用，平时也可用于消炎。但阳虚寒凉或脾胃虚弱的患者不能用蒲公英。 花椰菜 西兰花是十字花科蔬菜。研究发现，西兰花中含有的萝卜硫素是一种抗氧化剂，可以通过降低细胞因子和NF-kB的水平来对抗炎症，其中NF-kB是炎症的驱动因子。 甜椒 安蒂奥希盛产甜椒 姜黄有很浓的土味，是一种香料，常用于咖喱和一些印度菜。姜黄中含有的姜黄素有很强的抗炎作用，含量很高。姜黄可以减少与糖尿病、关节炎和其他疾病相关的炎症。 特级初榨橄榄油 特级初榨橄榄油富含单不饱和脂肪酸，对人体健康有诸多益处。在一项关于地中海饮食的研究中发现，每天吃50毫升橄榄油的人可以显著降低CRP和一些炎症标志物。 此外，与精炼橄榄油相比，特级初榨橄榄油具有更好的抗炎效果。 番茄 番茄富含抗氧化剂和维生素c，一项研究发现，饮用番茄汁可以显著降低超重女性的炎症标志物，但肥胖女性的炎症标志物并没有明显降低。 这些食物起到一定的消炎作用，然而，生活中有些食物容易加重炎症，要注意避免食用。 五种食物容易加重严重炎症，最好避免。 甜食 美国俄勒冈州立大学营养学家维多利亚德雷克(Victoria Drake)认为，精制面食容易产生促炎因子，从而导致血糖升高。 高血糖会加速炎症反应的发展，所以尽量少吃甜食，如甜饮料、蛋糕、甜面包等。 高脂肪食物 研究表明，含有反式脂肪酸的食物会促进体内炎症的发展和发生，奶茶、饼干等高脂肪食物含有不健康的反式脂肪酸。 还有一些加工食品也含有反式脂肪酸。对于鼻炎、关节炎等慢性炎症的人群，需要控制和减少此类食物的摄入。 油炸 纽约西奈山伊坎医学院的研究人员发现，减少油炸食品的消费也可以减少体内的炎症标记物。因为大量油炸食品使用反复油炸的油，会含有大量的饱和脂肪酸，所以少吃油炸食品。 加工肉制品 火腿、香肠、腊肉、热狗等加工肉制品富含饱和脂肪酸，容易加重炎症。最好用鲜肉代替加工肉制品。 酗酒 虽然外用酒精可以杀死细菌和病毒减少感染，但过量饮酒容易诱发或加重炎症。 对于一些小问题，尝试具有消炎作用的天然成分，远离会加重或诱发炎症的食物。 参考资料： [1] 《养生：14种食物能抗炎》.北京青年报. 2013-08-07 [2] 《抗炎食物红黑榜》.生命时报. 2016-06-24 [3] 《食疗养生：有些食物能帮你消炎》.《生命时报》2013年8月20日 未经作者许可和授权，禁止转载。