说到苦味食物，你可能会想到苦瓜、苦丁茶等味道较苦的食物。其实中医的苦是指有苦味的食物。下面我们就来看看生活中有哪些食物可以帮助我们排毒养颜。

苦瓜：性寒而苦，有清心明目、益气壮阳、降邪热的功效。现代医学研究发现，苦瓜中含有一种活性蛋白质，能增强皮肤、头发等结构组织的活力；其丰富的维生素C可以抵抗黑色素的生成，达到美白的效果。

莴笋：性寒味苦，有清热化痰、益气宽胸、泻火解毒之功效。莴苣含有少量的碘，经常食用有助于消除紧张，有助于睡眠。

芹菜：性微寒，味苦，有清热利湿、平肝凉血的作用。可用于咳嗽痰多、目赤肿痛、牙痛的辅助治疗。此外，芹菜汁对高血压、心脏病、冠状动脉粥样硬化等疾病也有一定疗效。

苦丁茶：具有清热解毒、止咳化痰、提神醒脑、降血脂、降胆固醇、减肥等多种功效。

丝瓜：微寒，味苦、甘，有清热化痰的作用。丝瓜含有B族维生素，可以防止皮肤老化。其维生素C等成分能有效消除斑块，使皮肤白皙细嫩。是不可多得的美容产品。

莲子心：性寒，味苦，有清热、涩精、止血、止渴之功效。喝莲子心茶可以治疗焦虑、口渴、心力衰竭和便秘。