秋季，人们容易因上火而出现“秋燥”的症状。预防秋燥，要以滋阴润肺为基本原则，在饮食上坚持吃一些滋阴润肺的食物，少吃刺激性食物。下面为大家推荐润肺清肺的王牌食品。

1号银耳

银耳性平味甘，为秋季润肺圣品。不仅有健脾开胃的功效，还能滋阴润肺。银耳含有碳水化合物、粗纤维、精氨酸、赖氨酸等成分，营养价值很高。此外，银耳还含有天然动物胶质，是非常好的保湿食品。

做法：莲子去核，银耳浸泡后撕成小块，放入锅中煮60分钟左右，加入适量冰糖。

第二名悉尼

根据《本草纲目》的记载，“梨有益，性通顺。”雪梨性寒味甘，含有柠檬酸、维生素C、B1、B2和苹果酸。具有润肺清燥、止咳化痰的功效。成年人一天可以吃1-2个。

做法：将菊花用温水略泡，雪梨去皮去核，切块。将两者一起放入锅中煮沸，加入冰糖，煮2分钟。

3号百合

百合性平，味甘，有润肺、养肺、止咳的作用。除碳水化合物、蛋白、钙、磷、铁等营养物质外，还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱具有养心安神、润肺止咳的功效，对人体非常有益。

做法：百合、糯米、红糖各60~100克煮成粥。具有补中、健脾、养胃、润肺、清肺的功效。

4号白萝卜

萝卜含有葡萄糖、果糖、维生素C、芥子油、木质素等成分，可以生吃，也可以熟吃。白萝卜中的芥子油、淀粉酶、粗纤维有促进消化、增强食欲、止咳化痰的作用。

做法：秋季干咳，可以将白萝卜去皮加少许水榨成汁。但需要注意的是，这种方法对胃的刺激也很强，不适合脾胃虚弱的人。