平日常吃五种素食相当于吃肉

1.燕麦:蛋白质含量略低于3%。还富含锰、硒等微量元素,具有降血脂的作用。

2.豌豆:富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C,蛋白质含量5%。

3.花生酱:含有与葡萄酒相同的成分,白藜芦醇和单不饱和脂肪酸,可预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。

4.糙米:不易升血糖,含矿物质和纤维,蛋白质含量2.5%。

5.椰子:富含蛋白质和膳食纤维。不过椰子肉也是饱和脂肪含量高,不要经常吃。

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