一般来说，脾胃虚弱的人大多消化不好。在我们吃的各种食物中，汤既有营养又易消化。养生汤不仅简单，而且有助于身体吸收。下面介绍三种健脾祛湿汤的具体做法，特别适合在晓曼季节食用。

一、冬瓜老鸭汤

材料：冬瓜1000克，鸭肉半只，瘦猪肉150克，薏米100克，陈皮1/4，生姜3片。

调料：盐适量。

练习：

1.将所有原料洗净，冬瓜连皮带籽切成厚片；

2.将薏苡仁和陈皮略浸泡；

3.将水鸭去尾去脏，切块；

4.将所有原料一起放入砂锅中，加入清水3000毫升左右。用猛火煮开后，改为小火炖1个半小时，盐就可以吃了。

功效：冬瓜清热利湿，水鸭滋阴益气补虚，配以健脾祛湿的薏米、醇香的陈皮煲汤，味道鲜美。

二、猪的横切鸡骨汤

原料：猪1头，鸡骨草30克，蜜枣2个。

调料：盐适量。

练习：

1.将猪中间的白色肥肉切掉，清洗干净，切成小块；

2.鸡骨草切成小块，捞出洗净数次，洗去灰尘；

3.将猪肉、鸡骨草、蜜枣全部放入汤锅中，加入清水5-6碗，用武火煮沸，再小火炖一个半小时。

4.用盐调味。

功效：猪十字与鸡骨草配伍，具有清热利湿、疏肝健脾的功效。

第三，鲫鱼节冬瓜汤

材料：鲫鱼500克，西葫芦600克。

调料：盐适量。

练习：

1.首先将西葫芦去皮、洗净，切成厚片，鲫鱼去鳞、去内脏，洗净；

2.把锅里的水烧开。水开后，放入瓜块，大火煮；

3.取出油锅，将鲫鱼放入锅中煎至微黄，然后放入解瓜汤中，盖上锅盖，用大火煮20分钟，再小火炖一小时左右，关火加盐即可。

功效：健脾祛湿，利水消肿。特别适合产后减肥的新妈妈们。