小莹是一个时髦的女孩。几个月前，她认识了一个刚从国外回来的朋友，引起了她对国外美食的兴趣。我的朋友带我去小莹品尝世界各地的美食，比如三分熟的牛排、冰鲜三文鱼、高级牡蛎等等。但过了一会儿，她的肚子开始“抗议”了。她的胃经常不舒服，隐隐作痛。有时候吃完没多久就开始打嗝，打嗝，甚至恶心想吐，人也变瘦了。

经过一系列检查，江苏省中医院消化内科主任医师周晓红幽默地告诉小莹，这些症状的根本原因是小莹的“中国胃”无法适应外国的饭菜。

周晓红进一步分析说，由于遗传因素和生长环境不同，不同种族的人体质不同，对不同生活方式和饮食的耐受力和适应力也不同。与欧美等西方人相比，中国大部分人的胃还是比较暖的，偏爱冷暖，偏爱一些五谷杂粮、清淡的素食和美味的热汤；而欧美人则喜欢吃肉、冷鲜，喜欢用冰水、冰镇饮料来佐餐。强迫我们的“中国胃”突然接受“冰水牛排”，必然会长期影响脾胃的功能。但“脾主运化，脾阳虚则忽略运化，故不能清”，从腹胀、纳差、肠鸣、腹泻到日久消瘦无力。

周晓红建议，类似症状要辨证施治，比如健脾消食。更重要的是，日常饮食要注意调养，保护脾胃功能。吃“热食”可以保护“胃气”，最好选择一些软、淡、易消化的热食、热菜；吃不易消化的肉类时，应搭配蔬菜，而不是肉类；少吃生冷食物，特别是胃肠功能差的人，应避免受寒受凉，多吃粥、面、馒头等。并适当补充薏米、山药、山楂等能健脾助消化的食物。