早上空腹喝一杯水有益健康的观念已经深入人心。但是，喝什么水，喝多少，有什么禁忌，大家都不清楚。本期，《生命时报》特邀中国疾病预防控制中心营养与健康所李和研究员，为大家详细讲解“如何喝好早晨的第一杯水”。

类型：白开水最好，淡盐水最差，蜂蜜水最好。

起床后，很多人选择喝一杯蜂蜜水或淡盐水，也有人认为柠檬水是最好的选择。然而，李和指出，在这三种水中，淡盐水是最不推荐的，因为现代人摄入了太多的钠。在身体不缺盐的情况下喝淡盐水，会增加盐的摄入量，但会让人感到口渴。患有高血压、心脑血管疾病、肾功能异常的人，起床后第一杯水不要喝淡盐水，因为早晨是血压上升的第一个高峰，喝盐水会使血压升高。另外两种水对人有一些限制。蜂蜜水适合便秘的人喝，不适合糖尿病和肥胖的人喝。对于胃酸过多的人来说，空腹喝柠檬水可能会加重胃部不适。一般来说，白开水没有热量，不仅能有效补充体内水分，还能快速稀释血液，促进血液循环，使人更快醒来。对大多数人来说是最好的选择。

温度：相当于体温，太热太冷都会伤胃。

我们经常在电视上看到，很多西方人一大早起床就从冰箱里倒水，但是很容易带来一些健康隐患。清晨喝凉水会使胃肠黏膜突然变冷，从而使原本通畅的毛细血管收缩，引起胃肠不适，甚至腹泻。不建议太烫的水，因为高温水进入食道，容易破坏食道黏膜，甚至增加食道癌的风险。

所以早上第一杯水的温度不能太热也不能太冷，大致相当于体温。

水量：200毫升左右。肾病患者应遵医嘱。

“一杯水”的量也是有讲究的。喝多了会稀释胃液，影响早餐食物的消化。喝的太少不会起到健康的作用。一般建议喝200 ml左右。如果身体本身患有肾脏疾病或某些代谢性疾病，应听从医生的指导，以免加重身体负担，加重原有疾病。

时机：洗漱后，避免口腔细菌进入消化道。

早上喝水的时间要选在洗漱后。虽然晚上长时间不吃东西，但是如果前一天晚上没有彻底清洁口腔，细菌还是会分解食物残渣，对口腔造成伤害。如果喝水前不刷牙，口腔内的细菌会进入消化道，可能会对身体造成一定的威胁。

注意事项：饮酒过快增加心脏负担，宜小口慢饮。

喝水的时候，很多人习惯“狂饮”，但这种饮水方式对身体不好。快速大量饮水会使血液迅速稀释，增加心脏负担，还容易一起吞下大量空气，容易引起打嗝或腹胀。早上第一杯水最好慢慢喝，这样喝完感觉舒服不胀气，跑跳的时候水也不会在肚子里扑腾。正确的喝水方法是将一口水含在嘴里，慢慢咽下几次。