气温高的时候,肠胃疾病的发病率会增加,而夏天人们不规律的饮食和生活习惯也是最容易伤胃的。夏天应该怎么调理肠胃?
今天《健康饮食》编辑给大家推荐两种粥。多吃粥能有效帮助调理脾胃。
花生小米粥
材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖,冰糖。
练习:
1.小米、花生仁、红小豆用清水浸泡4小时,然后洗干净备用;
2.锅中注入适量清水,放入花生、红小豆烧开,然后小火煮30分钟;
3、加入小米,煮到米饭烂了,花生红豆嫩了,再加入冰糖和桂花糖。
功效:小米味甘咸,有清热止渴、健胃除湿、和胃安神的功效。比较适合内热、脾胃虚弱的人。有些人胃口不好。吃了小米后,可以刺激食欲,养胃,有健胃、促进消化、防止恶心呕吐的作用。
银耳南瓜粥
材料:南瓜100克,干银耳1个,糯米100克,冰糖和葡萄干。
练习:
1.南瓜去皮,去瓤,切成小块备用;
2.银耳,温水浸泡,洗净,撕成小朵;
3、糯米用清水洗净,葡萄干也用清水浸泡,洗净备用;
4.先将糯米放入锅中,加水,大火烧开,转小火煮20分钟,再放入南瓜和葡萄干一起煮;
5.等熟了,加入银耳和冰糖,再炖至软身。
功效:南瓜中含有一种特殊的果胶,能有效保护你的胃黏膜,防止你的胃受到伤害。银耳可以健脾开胃,两者搭配是必须的。同时,糯米性甘温,入脾、胃、肺经,有补中、固表、止汗之功。适用于脾胃虚弱、慢性腹泻、食少便溏、表虚自汗者。
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