《本草纲目》认为薏苡仁药性温和，有两个作用：燥湿健脾。它不仅能治疗小便不利、湿滞、关节痛，还能健脾、止残病、排脓止痛。薏米还有一个很大的优点，它不涩，但不腻。但由于其药效温和，质地较重，所以用量较其他药物多。在我看来，吃薏米就像洗脸刷牙一样，是日常必需品，对全家人的脾胃健康非常有益。

我曾经用薏米和粳米煮粥。有一次在书上看到煮大麦粥的时候加点山药会更好，就加了一些。感觉什么都没变，但是一个月后的某一天，爱人回家激动地对我说：“单位里的人都觉得我气色比以前好了很多，皮肤也比以前亮了。他们还问我用什么化妆品！”我想了想，应该是因为加了山药。后来我专门查了一下资料，发现确实是这样。薏米山药粥具有健脾和胃、益气润燥、清湿热的作用。男人可以强身健体，女人可以喝美容养颜，老人可以延年益寿。

许多老年人食欲不振，身体虚弱，精神萎靡。可以每天下午泡薏米，晚上用它煮粥。坚持下去，就会看到效果。