很多人饮酒后会出现宿醉症状，即第二天仍会感到头痛、口渴、头晕，甚至恶心。根据中山大学最近的一项研究，喝苏打水可以很好地缓解这些不适。

研究人员首先研究了酒精在体内的代谢过程，发现宿醉的原因在于酒精代谢产生的两种酶。随后，研究人员观察了57种不同饮料(包括中药饮料、茶和苏打水)对这两种酶的影响。人们发现每种饮料都有不同的效果。比如，凉茶可以减缓宿醉反应，但会延长宿醉时间，而汽水是最好的解酒方式。

所以，当你酒后感觉不舒服的时候，不妨喝点汽水缓解一下。另外，最好避免空腹喝酒，以防宿醉。要缓解宿醉和头痛，可以在第二天起床后多喝水，促进酒精代谢，吃一些面包和饼干，使血糖恢复正常。也可以喝点肉汤，补充蛋白质、钾、钠，弥补宿醉带来的伤害。