我们说的饮食中的“四舍五入法”，其中“四宅”指的是减少脂肪、胆固醇、盐和酒。而“五摄入”是指多吃纤维饮食；植物蛋白；富含胡萝卜素、维生素C和E的食物；含钙食物和每天6到8杯水。

这是为什么呢？

四她：减少脂肪，胆固醇，盐和酒。

减脂：脂肪摄入过多会引起肥胖、脂肪肝、高血脂、高血压、高血糖、动脉粥样硬化、冠心病等疾病，肥胖也会给体内各个器官带来压力。

降低胆固醇：胆固醇摄入过多会导致体内胆固醇过高，动脉硬化，进而引发高血压、脑血管意外等疾病。

少盐：高血压与高钠饮食有关。过多的盐还会增加肾脏的负担，引起肾脏疾病。

酒精少：酒精由肝脏分解、解毒、排泄，大量饮酒抑制大脑，对肝脏有毒，引起酒精性肝病。

五摄入：多摄入纤维饮食、植物蛋白、富含胡萝卜素、维生素C和E的食物、含钙的食物和每天6到8杯水。

纤维饮食：多吃富含纤维的食物，如全谷物、蔬菜、水果和蔬菜，有助于消化液的分泌，增加胃肠蠕动，促进胆固醇的排泄。

植物蛋白：植物蛋白是蛋白质的一种。它的营养和动物蛋白差不多，但更容易消化。除此之外，植物蛋白不含胆固醇和饱和脂肪，还能提供更多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分。

富含胡萝卜素、维生素C和E的食物：这些食物有助于抗氧化，提高免疫力，预防癌症，促进营养均衡吸收。

含钙的食物：多吃含钙的食物，如牛奶、豆制品等，有助于预防骨质疏松。

每天6到8杯水：多喝水，一是补充身体流失的水分，二是保证血液不会因为缺水而太粘稠。血液粘稠会导致大脑缺氧，色素沉淀，使衰老提前到来。