选择低蛋白食物。红肉、全脂乳制品等。不健康脂肪含量高，肝功能不好的人要多吃鱼肉、瘦肉、高蛋白植物(豆类)和脱脂牛奶。美国得克萨斯理工大学副教授霍斯特说：“研究发现，只有摄入足够的蛋白质，才能降低液体潴留(多器官衰竭的临床表现之一)的风险。”

多吃五谷杂粮。肝脏受损时，肝脏储存备用糖的功能受到干扰，应多吃新鲜蔬果和全谷物食品。

在家多吃点。肝功能不好的人要少吃薯条等加工食品，少外出就餐，以控制盐的摄入量。

每天喝6~8杯水。肝功能不好的人，每天要坚持喝足够的6~8杯水，也可以用脱脂牛奶、天然果汁、茶等健康饮品。2014年的一项研究发现，每天喝咖啡可以降低丙肝患者肝硬化的风险，但咖啡因有脱水作用，所以最好遵医嘱适量饮用。

千万不要喝酒。饮酒会使肝病早期的患者病情加重，甚至恶化成肝硬化。

少吃多吃。因为代谢受到影响，很多肝功能不好的人，比如丙肝患者，食欲不好，或者在治疗过程中会感到恶心呕吐。建议少吃多餐，既能减少不适，又能保证营养摄入充足。

不要乱吃补品和药物。最好通过饮食摄入足够的维生素，因为自己补充膳食补充剂可能有风险。例如，服用大量维生素A可能会损害肝脏。肝功能不好的人吃药前要咨询医生，一些退烧药和消炎药也伤肝。