通过饮食抗衰老可以达到比护肤品和保健品更明显的效果。怎么吃才能事半功倍？近日，美国MSN健康频道介绍了人体不同部位的最佳抗衰老食物，以供参考。

大脑最好的抗衰老食物——:蓝莓

对于50岁以上的中老年人来说，大脑的衰退比容貌的衰老更可怕。富含花青素和其他抗氧化剂的食物，如蓝莓，可以帮助扭转认知功能和空间记忆功能随年龄增长而下降的趋势。美国哈佛大学医学院进行的一项大规模数据调查显示，经常吃蓝莓的老年女性大脑功能衰退更慢，认知障碍风险更低。

肌肉——最佳抗衰老食物：咖啡

运动后，老人经常感叹腰酸背痛，肌肉酸痛。咖啡中含有的咖啡因具有兴奋神经的作用，可以直接刺激肌肉，有助于缓解肌肉酸痛。美国伊利诺伊大学的一项研究表明，在旋转测试中，提前喝咖啡的人股四头肌疼痛较小，可以坚持锻炼更长时间。

关节——最好的抗衰老食物：橄榄油和大蒜。

你的父母有没有向你抱怨过关节嘎吱作响，疼痛影响行动？做菜时，不妨多使用橄榄油和大蒜，既能润滑关节，防止关节发炎，又能作为调料，一举两得。伦敦大学进行的一项大规模调查显示，经常吃大蒜的中老年人很少出现关节炎的早期迹象。

骨骼——最佳抗衰老食物：奶酪

强健的骨骼可以支撑挺拔的身材，使人看起来精神饱满。乳制品是强健骨骼的好伴侣。除了牛奶这种公认的补钙专家，奶酪的钙含量更丰富，最多可以补充每日钙摄入量的30%。

心脏最佳抗衰老食物——:黑巧克力

根据美国疾病控制和预防中心的数据，多达2000万成年人有心脏问题。建议经常吃坚果、浆果和黑巧克力，有助于保持心脏健康。美国心脏协会发表的一项研究表明，食用黑巧克力可以略微提高外周动脉疾病患者的自主行走能力，行走距离和行走时间都有所延长。这是因为黑巧克力中富含的黄烷醇增加了血液中一氧化氮的浓度，改善了血液流动。

眼睛——最佳抗衰老食物：玉米

进入中老年人后，容易出现老花眼、白内障等眼部问题。富含叶黄素和玉米黄质的食物对眼睛特别有益，代表食物就是玉米。眼部护理所需的其他重要营养物质包括omega-3脂肪酸、锌、胡萝卜素和各种维生素。为此，绿叶蔬菜(尤其是深色羽衣甘蓝和菠菜)、鸡蛋、深海鱼(金枪鱼、三文鱼或凤尾鱼)、胡萝卜和红薯在饮食中必不可少。

最佳抗衰老食物：鳄梨

脸就像一面镜子，直接反映出衰老的程度。牛油果、黄瓜、酸奶等食材。不仅可以外用，而且食用效果更好。可谓是可食用的“面膜”。

全身皮肤最好的抗衰老食物：南瓜子

锌参与蛋白质、各种酶的合成和细胞的形成，对皮肤有重要作用。南瓜子富含锌，有助于皮肤细胞新陈代谢，锁住皮肤水分，保持皮肤胶原蛋白含量，保持皮肤弹性，减少皱纹。

头发最好的抗衰老食物——:核桃

一旦秃顶，会让你看起来比实际年龄老10岁。保持头发健康需要多种营养物质，如维生素A和C、蛋白质、omega-3脂肪酸和锌。核桃在以上几个方面都很好。每天吃两三个核桃，对维持毛囊健康有重要作用。

指甲——最好的抗衰老食物：菠菜

指甲来源于皮肤，对皮肤有益的营养物质也对指甲有益。菠菜和其他绿叶蔬菜富含铁、胡萝卜素、叶酸和维生素C，有助于指甲健康坚韧。

Spirit ——最佳抗衰老食物：适度甜点

整天唉声叹气，愁眉苦脸，是不可能有年轻形象的。吃巧克力和冰淇淋可以使大脑释放内啡肽，使我