何老师因为晚饭后膝盖疼，半夜去医院治疗。经检查，他痛风发作。住院后，作者告诉他少吃或不吃嘌呤含量高的食物，如啤酒、动物肝脏、鱼类等。并且要多喝水降低体内尿酸，还要在纸上写下各种注意事项。不曾想，何老师看到这张写满字的纸，大呼“头疼”。

当笔者告诉何老师只需要吃四种“平民蔬果”就可以帮助预防痛风发作时，何老师惊叹不已。

民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药”的说法。萝卜被称为“小人参”，含有多种微量元素和膳食纤维，有助于排泄体内代谢产物。此外，长期食用萝卜可以降低血脂，软化血管，预防冠心病和动脉硬化。番茄被称为“蔬菜中的神奇水果”，其主要成分是番茄红素，具有很强的抗氧化作用，能清除氧自由基，抗衰老，降低心血管风险。土豆营养丰富，含有大量的淀粉、蛋白质、维生素和膳食纤维，有助于体内酸碱平衡，中和体内代谢的酸性物质，具有抗氧化、利尿、止痛、预防高血压和心肌损伤的作用。白菜是宝，胜过灵芝。大白菜富含碳水化合物、蛋白质、维生素等。具有促进新陈代谢、疏通肠胃、抗衰老、利尿的作用。