绿茶混合炖菜

原料：瘦肉若干片、香菇(鲜)2朵、香菇4朵、平菇3朵、鲍鱼菇2朵、胡萝卜1根、绿茶粉1茶匙、葱5-6段、盐和淀粉适量。

生产方法：

1.所有香菇材料和胡萝卜洗净切片备用；

2.将肉片放入干淀粉中，混合上浆，加盐，放入沸水中焯至变色，然后取出。然后将蘑菇材料在沸水中预煮至半熟；

3.炒锅放适量油，炒出除肉片外的其他片，加入绿茶粉和肉片，拌匀，倒入1杯开水或高汤调味，即放入葱段，加盐勾芡出锅。

功能：健脾开胃，调节脂肪，降低血压。

适用人群：血脂异常、精神疲劳、消化不良、高血压患者。

山药莲子红茶粥

材料：山药50克，莲子15粒，粳米100克，红茶2克，冰糖适量。

生产方法：

1.将山药去皮，放入塑料袋中捣碎，然后倒出切碎。粳米淘洗干净；

2.将红茶、莲子加水煮沸，再加入粳米、山药，做成粥，加入冰糖。

功能：益气养阴，抗衰老，减肥。

适用人群：体弱肥胖患者。

乌龙鲜卑汤

原料：鲜扇贝若干、白萝卜半个、胡萝卜半根、西兰花3朵、乌龙茶2-3g、盐适量。

生产方法：

1.萝卜、胡萝卜、西兰花洗净，切成小块备用；

2.将扇贝放入水中煮沸5分钟，然后加入白萝卜、胡萝卜、西兰花和乌龙茶，煮沸后加入盐，煮2分钟。

功能：消食化积，清热解毒。

适用人群：食欲不振、消化不良者。