盘点十种让你不生病的绝妙食物

夏秋过渡季节,人体免疫力下降,很多人会出现感冒、过敏等现象。在饮食上,不妨多吃以下食物,提高免疫力,平安度过秋季。

一.浆果

根据美国农业部的研究,蓝莓是抗氧化剂含量最高的水果,其次是蔓越莓、黑莓和草莓。浆果的颜色来自花青素,抗氧化剂可以中和自由基。这种自由基会导致慢性疾病,如癌症和心脏病。浆果,尤其是小红莓,还可以预防尿路感染。

第二,乳制品

乳制品不仅是补钙的好食物,还含有大量的蛋白质、维生素(包括维生素D)和矿物质。这些元素是对抗骨质疏松症的关键元素。美国政府的营养说明建议每个人每天摄入3份低脂乳制品,还建议每天做负重活动训练,强健骨骼。

第三,脂质鱼

鱼含有大量的-3脂肪酸。这些鱼包括鲑鱼和金枪鱼。这种脂肪酸可以对抗疾病,有助于减少血液中的脂肪含量,还可以防止与心脏病有关的血液凝固。

第四,蔬菜食品

在抗病食物中,蔬菜也是最好的。这些蔬菜包括菠菜、甘蓝、大白菜和生菜。它们都含有大量的维生素、矿物质、-胡萝卜素、维生素C、叶酸、铁、镁、类胡萝卜素、植物化学物质和抗氧化剂。哈佛大学的一项研究发现,吃富含镁的食物,如菠菜,可以降低患二型糖尿病的可能性。

动词(verb的缩写)全谷物

全谷物包括那些从精制谷物中提取的营养素。这些成分含有叶酸、硒、维生素B和其他对心脏健康有益的元素。这些元素还可以控制你的体重,降低患糖尿病的风险。其中的纤维含量让你在两餐之间的时间里感觉不到饿,还能促进消化。

每天至少吃三份全谷物:全麦;大麦;黑麦;小米;藜草;糙米;菰米和全麦面食,面包,面包和谷物。根据美国饮食协会的建议,纤维的日摄入量为21-38g。当然,具体摄入量取决于你的性别和年龄。

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