大脑：卷心菜

西兰花、菜花、卷心菜等十字花科蔬菜都含有乙酰胆碱，可以健脑，促进记忆。有研究表明，每天吃白菜等两种白菜类蔬菜，可以减缓40%的认知功能衰退。白菜生吃效果最好，可以做凉拌菜和沙拉。即使煮熟，也不宜加热过久，以免破坏有效成分。

皮肤：西红柿

西红柿是最好的防晒霜。因为它富含天然强效抗氧化剂番茄红素——。每天只需16毫克的番茄红素就能降低40%的晒伤风险。北京蔬菜中心副研究员宋指出，红番茄中含有较多的番茄红素，可有效预防因衰老和免疫力下降引起的疾病。黄色的西红柿含有较少的番茄红素，但含有较多的胡萝卜素，可以防止皮肤干燥粗糙。

眼睛：鸡蛋

蛋黄中含有类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质等抗氧化剂，可以帮助眼睛延缓衰老。研究表明，每天吃一个鸡蛋，只要坚持五周就能见效。蛋黄较深的鸡蛋含有较多的叶黄素和玉米黄质，护眼效果较好。

嘴唇：核桃

每天吃几个核桃，嘴唇就会滋润干燥。这是因为富含的omega-3脂肪酸有助于调节新陈代谢。与老核桃相比，新鲜核桃因水分较多，营养价值较低，但维生素含量较高。

胸部：菜花

新鲜的菜花有很好的抗癌作用，刺激人体分泌能够阻止乳腺癌细胞产生的酶。北方菜花颜色白，花球紧凑。南方菜花黄绿相间，比较疏松。南菜花含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能提高细胞免疫功能，具有较好的保健作用。

鼻子：葵花籽

葵花籽是维生素E含量最丰富的食物之一。在中国，超过4000万人患有过敏性鼻炎。维生素e是一种优秀的抗氧化剂，具有维护免疫系统的功能。每天吃30克葵花籽，可以补充所需维生素e的46%。

钉子：牛肉

不要以为指甲只有一层，其实也有角质层。如果你的指甲正在失去光泽，变脆，容易裂开，最快的补救方法是添加蛋白质和铁。在日常饮食中，牛肉不仅含有丰富的蛋白质，而且含铁量也位居第一，其铁元素很容易被人体吸收。

牙齿：猕猴桃

许多牙龈出血源于维生素C缺乏。猕猴桃的维生素C含量在水果中名列前茅，堪称牙龈的守护者。意大利研究人员发现，每天吃一颗猕猴桃，不仅能有效缓解牙周病，还能降低50%的口腔癌风险。

肌肉和关节：橄榄油

单不饱和脂肪酸是抗代谢物，可以保护肌肉和关节免受损伤。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员张健建议，多酚类物质在高温下容易被破坏，用橄榄油凉拌可以更好地保持其营养。

心脏：芦笋

芦笋中富含的叶酸可以降低高半胱氨酸，高半胱氨酸是一种氨基酸，可以引起炎症，增加心脏病的风险。在吃芦笋的同时，你也吃了其他对心脏有益的营养物质，比如钾。挑选芦笋时，头部坚硬致密，根部切口干燥萎蔫，弯曲时茎秆折断。

骨头：巧克力

巧克力富含镁。大量补充镁可以增强骨密度。每天吃30克黑巧克力，可以保持全身健康。

肠胃：豆豉

高纤维食物有助于保护肠胃，改善肠胃功能。豆豉是由大豆发酵而成，含有益生菌，可以改善消化功能。所以做菜不妨加点豆豉。