中医认为无花果性平味甘，能健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴、催乳。现代研究认为，干果和植物乳都含有抗肿瘤成分，还具有降血压、降血脂的作用。猪肠性寒，味甘，能润肠，除下焦风热，止小便。通常用于治疗结肠直肠疾病。是炖品，润肠治燥，健胃益气。是痔疮、结肠癌术后或放化疗后的辅助滋补汤。也是初夏家庭养生汤，男女老少皆宜。

材料：猪肠1段(约400克)，无花果10个，生姜3片。

烹饪：用一拍微裂的大蒜，穿过猪肠，排出异物，去除异味，可使用一两次，然后洗净；泡无花果把土锅放在一起，加入2000毫升水(约8碗)，用大火煮2小时左右，再加盐。适合2 ~ 3人，或者一人一天喝两次，连续2天。