蜂蜜单独使用时，营养价值高，保健效果好。具有补中益气、宁五脏、调和诸药、清热解毒、润燥养阴、安神养心的功效。如果能与其他食物或中药配合使用，可以起到更多的食疗和药疗作用。

干涩上火。用梨蒸水后加入2勺左右的蜂蜜，可以达到润肺润燥的效果；或者用银耳炖汤加些蜂蜜润肺止咳。

便秘。用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。米粥煮好后加入切成小块的香蕉，再加入蜂蜜，冷却后食用，可以润肠通便。

高血压。用鲜芹菜100-150克，蜂蜜适量。芹菜洗净捣碎取汁，加蜂蜜炖。每天服用一次，可以有效降低血压。

冠心病。丹参10克，何首乌10克，水煎取汁，蜂蜜1-2勺口服，有助于治疗冠心病。

低电阻。早上起床后，晚上睡觉前，喝奶时加一勺蜂蜜，可以起到抗疲劳，增强抵抗力的作用；或者将10克灵芝加水煎煮后，在汁中加入蜂蜜，也能增强抵抗力，特别适合癌症患者术后服用。另外，将人参泡水，加入1勺蜂蜜，可以益气补气。

干涩的眼睛。用菊花3克，枸杞10克，用水浸泡后加蜂蜜2勺，明目滋补肝肾。

月经过多。用适量的红枣和蜂蜜煮粥，可以起到补血益气的作用。

慢性咽炎。将麦冬10克、桔梗10克、甘草3克用水浸泡后加入蜂蜜，有助于缓解慢性咽炎。

腰痛肾虚。核桃5个，蜂蜜2勺，用水煮核桃仁15分钟。加蜂蜜可以补肾健脑。或者用油炒核桃，再加入鸡蛋和蜂蜜，也能达到同样的效果。

美人美人。蜂蜜和燕窝一起煎服，可以达到美容养颜的效果；此外，用蜂蜜和葡萄汁等其他食物做面膜也能达到很好的美容效果。

烦躁易怒。百合100克、粳米100克煮粥后，加蜂蜜，晚上睡前喝，养心安神；或者将玫瑰花泡水加蜂蜜疏肝益气，感觉舒服。