夏天凉爽，秋天凉爽。健康饮食少辛辣酸味。

秋季宜吃温润、酸甜或寒凉的食物。寒性凉的食物可以清热，甜食性油腻，有急和的作用。酸味食物有收敛、生津、止渴的作用。同时，中医认为肺与秋的关系非常密切，应多吃润肺生津的食物，如百合、莲子、山药、莲藕、平菇、番茄等。下面，我们就来看看秋天怎么吃最健康吧。

今年，由于猪肉价格高，立秋后，增加秋季脂肪的成本比往年高20%左右。其实没必要把重点放在肉上。专家指出，城市人肥胖的比例很高，所以最好在夏后补充他们缺乏的营养。

秋天补夏天缺的。

色彩鲜艳的蔬菜是不可或缺的。

夏天人们常吃的蔬菜水果主要是瓜类，如黄瓜、冬瓜、西瓜等。这些食物中胡萝卜素和B族维生素的含量很低。所以秋季体内维生素A的储备少了一点。如果不及时补充，容易出现干眼症、呼吸道感染等问题。因此，秋季应多吃绿叶蔬菜和橙色蔬菜，如芥蓝、菠菜、胡萝卜、南瓜等。

多吃发酵食品，帮助消化。

夏季很多人肠胃消化功能较弱，所以秋季要吃一些营养丰富、易消化的发酵食品，如豆豉、豆酱、酱油豆腐、豆汁、酸奶等。

适当用土豆和鸡蛋代替精米粉。

土豆类食物富含B族维生素和钾、镁等矿物质。秋天经常吃山药、红薯、芋头、土豆等。可作为精白米粉的替代品。鸡蛋脂肪酸高，秋季要补。

此外，需要提醒的是，体质虚弱、贫血、低血压的人，秋季应多吃牛羊肉、动物内脏，主食充足，更有利于身体健康，能提高自身的抗寒能力。

男女老少都吃什么？

男人不应该暴饮暴食。

秋天，红焖羊肉、羊蝎子、肥牛火锅都是男人的最爱。虽然贫血的男性少了，但是对于应酬多的中年男性来说，控制体重还是很重要的，饭量一定要先控制好。餐馆里的许多蔬菜都上了油。比如南瓜做成油炸南瓜饼，不仅含油量高，还含有大量的糖分。所以男性最好尽量在家吃饭，多吃素菜，以清淡饮食为主，避免虚火上升。

女人吃牛肉和羊肉来补充铁。

女性习惯夏天减肥，整个夏天都吃素食，很少吃猪牛羊肉等动物性食物，容易导致缺铁性贫血。入秋后，这些因脾胃虚寒而阳虚的女性，“坚持秋重”的要点是适当吃一些温和的牛羊瘦肉，以增强阳气，暖胃散寒，有助于补铁。

在饮食上也要遵循“以色补血”的原则，多吃红色食物，如红枣、枸杞、胡萝卜等。秋季大量水果上市。想吃补血的水果，最好选择温性的，比如葡萄、苹果等。少吃瓜、哈密瓜等瓜类。

老年人喝普洱茶。

有些老人特别喜欢喝浓茶提神。需要提醒的是，这些茶在泻火的同时容易伤胃。所以老年人秋天最好换茶，喝普洱茶。因为普洱茶属于发酵茶，口感温和，性质温和，在一定程度上有养胃降血脂的作用。

此外，老年人在秋季一般会增加活动量。如果吃不好，不仅容易秋乏，还会经常生病。建议老人自己做八宝粥，放一些枣、小米、红豆、绿豆、芸豆、花生、桂圆等。在粥中，这将有助于提高免疫力。

孩子们少吃快餐，多吃鱼。

家长给孩子吃“秋饼”，尽量不要选择hambu等高热量食物