俗话说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”事实上，醋不仅是我们日常生活中不可缺少的调味品，还是一种药物，具有许多重要的功能。夏季宜喝醋防暑。

夏季养生：防中暑，喝醋。

醋能帮助消化，利于吸收，促进含钙物质中钙离子的沉淀；调节体内酸碱平衡，减轻和消除疲劳；增强胃肠道杀菌能力，增强肝功能；扩张血管，预防心血管疾病和糖尿病。

此外，还可以用于美容护肤。醋富含氨基酸、钙、维生素B、乳酸等物质。如果每天三次口服醋，每次15 ~ 20ml，可以帮助消化，刺激食欲，解闷。边喝边喝醋也能达到解酒防醉的效果。

夏天，醋可以解暑。如有中暑症状，立即在50毫升水中加入50毫升醋，服用一次，以缓解不适。

需要指出的是，虽然喝醋对人体有益，但不宜过量，因人而异。如果有胃溃疡，胃酸过多，就不要喝了。否则不仅会灼伤消化道，损伤食道和胃黏膜，加重病情，还会影响人体内的酸碱平衡。对于这类人，可以喝绿豆汤，菊花茶之类的，防暑降温。