经常有人开玩笑说“我和甜品有不解之缘”或者承认自己是“巧克力迷”。没有研究证据表明人们会对糖上瘾，但我们都知道吃太多甜食会改变我们的饮食结构，使血糖升高，体重增加。而且在某种程度上，甜食也会像上瘾的东西(比如咖啡因、海洛因)一样影响我们的大脑。

成瘾研究人员利用脑成像发现，糖可以像其他成瘾药物一样让神经感受到类似的快感。在一个实验中，老鼠可以随意喝一种类似苏打水的糖溶液，它们会越喝越多，直到变得肥胖。“研究表明，糖会产生一种生化反应，使人想吃甜食，这与咖啡因成瘾非常相似。真的让人欲罢不能，“《击败糖瘾烹调指南》(beatsugaddictionnow！《烹饪书》的作者JacobTeitelbaum博士说。

你怎么知道自己有糖瘾？Teitelbaum说，囤积糖果和谎报摄入量是明显的症状，但最好的方法是几天内不要吃精制碳水化合物和过量的糖，看看你的感觉如何。如果你开始感到焦虑、喜怒无常、抑郁、疲倦，或者无法戒掉糖，那么糖真的对你的健康有不好的影响。

如果你认为你是一个爱吃甜食的人，不要害怕。以下是摆脱“糖瘾”，回归健康饮食的九个步骤。

停止制作糖果的9个诀窍。

1.慢慢减少

《糖瘾者的完全康复计划》(Sugarcadian的StotalRecovery程序)的作者KathleenDesMaisons说，立即放弃甜点是一种灾难性的疗法。如果甜食真的对你的身体有影响，那么立即戒掉甜食会有一些副作用，比如头痛和喜怒无常。“你应该逐渐减少甜食的量。对于甜品控来说，不可能一夜之间完全杜绝甜食。”

好好休息

每晚保证7-8小时的充足睡眠。当人们感到疲倦时，他们总是想吃些甜的东西来恢复精力。Teitelbaum说，虽然糖可以让你在短时间内感觉到能量的增加，但身体会对所有的糖做出过度反应，它会产生过多的胰岛素，最终使回收的能量付诸东流，恶性循环会使甜食爱好者继续吃糖。