一个
材料:木瓜1个、鲳鱼尾100克。
制法:木瓜去皮切块,鲳鱼尾入油锅炸片刻,加入少许木瓜和姜片,加适量清水,煮约1小时。
功能:滋补,促进消化。对消化不良、腹胀有辅助作用。
食物功效:木瓜中的木瓜蛋白酶有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡有疗效。木瓜脂肪酶可以分解脂肪。
转化为脂肪酸,有利于食物中脂肪的消化吸收。木瓜蛋白酶还能促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
2.山药蜜炒
材料:山药30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
方法:将山药、鸡内金加水煎煮取汁,加入蜂蜜调匀。一天一剂,在温暖的衣服里服用两次。
功能:健脾消食。可用于消化不良、食欲不振等。
食物功效:山药能健脾补肺,固肾填精。用于儿童消化不良和厌食症。山药所含的消化酶能促进蛋白质和淀粉的分解,所以能刺激食欲。蜂蜜能补中益气,润肠通便,对伤口有收敛、滋养、愈合作用。
3.桑椹三明治
材料:切片面包(无味或咸),桑葚罐头1瓶。
方法:1。打开桑葚罐头,舀出3-4粒桑葚放在面包上。2、多舀几勺桑葚汁,均匀地倒在面包片上,将面包片对折。
功效:不仅养胃,还有明目、清肝、健脑的作用。
4.紫菜南瓜汤
材料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1个,酱油,猪油,黄酒,醋,味精,香油。
制法:紫菜用水浸泡,洗净,鸡蛋放碗中搅拌,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮去瓤,洗净切块;然后放火烧锅,倒入猪油,加热,将酱油放入锅中,加入适量的水,放入虾皮和南瓜块,煮30分钟左右,再放入紫菜,10分钟后,将搅拌好的蛋液倒入锅中,加入调料拌匀。
功效:既养胃,又护肝补肾。
5.山药百合红枣粥
材料:山药90克,百合40克,大枣15克,薏苡仁30克。克制方法:山药90g,百合40g,大枣15g,薏米30g,大米同煮。
功效:山药有健脾和胃的作用;百合清热润燥;大枣、薏苡仁有健脾和胃、滋阴养胃、清热润燥的作用。
6.萝卜羊汤
材料:羊腩750克,白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉。
制法:羊肉洗净切粗丝,白萝卜洗净切丝;锅内点火,倒入底油,姜片煸炒,倒入开水。加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。水烧开后,放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜停止生长。撒上洋葱丝和芫荽叶即可食用。
功效:此汤补中焦,暖胃散寒。
7.贝母兔
材料:川贝15克、兔肉250克、洋葱、胡椒粉、料酒、盐。
制作:兔肉洗净,切成小块,川贝母洗净去杂质。将兔肉、川贝、姜、葱、花椒、料酒、少许盐放入兔肉中,烧开后移至小火炖,出锅时调好口味。将兔肉放在盘子里,周围放上川贝母。吃肉喝汤。川贝母味苦,不能吃。
功效:具有润肺止咳、化痰散结的作用,用于肺阴不足、内火过盛所致的咳嗽、咯血、妇女功能性出血、宫颈炎等症。
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