莲花的家人有的是吃的，有的是药，有的是药食两用。这一家体现了中医所说的“药食同源”的理念。

荷叶

荷叶是莲花的叶子。中医说荷叶味苦性平。它能清热解暑、止渴、升阳醒神、避秽祛浊。适用于暑热、嗜睡、头晕、消渴、暑湿或脾虚泄泻、体臭等人群。荷叶做的饭有“荷叶饭”、“荷叶粥”、“叫花鸡”、“荷叶米粉肉”。

升清浊荷叶洗液

配方：鲜荷叶1 ~ 2片，或干荷叶2 ~ 4片，加适量水。

方法：将荷叶放入搪瓷或不锈钢脸盆中，加入适量的水，加热至沸腾。

使用方法：沐浴后用此液体擦拭身体。

功效：清浊，清爽，芳香。

适用人群：男女老少，爱香之人。

荷叶茶

配方：干荷叶2 ~ 4克(1汤匙约为1克碾碎的干荷叶)，开水适量。

方法：将荷叶放入保温杯中，用开水冲泡，勤饮，不喝茶，边饮边加开水，至味淡为止。

用法：每天喝2 ~ 3次。

功效：升清降浊，消暑解渴，清头目，提神醒脑，芳香体魄。

适用人群：男女老少，尤其是夏天。

莲茎

莲梗是莲的干叶柄。中医认为莲藕茎微苦，性平。能清热解暑，舒中理气。常用于中暑、头晕、胸闷、气滞等患者。

双河汤

配方：荷梗、荷叶各适量，水适量。

制法：将莲梗、荷叶放入小锅内，加水，小火煨10分钟。

用法：泡茶用，每日2 ~ 3次。

功效：清热解暑，升阳降浊，和中理气。

适用人群：中暑、夏季感冒、头晕、胸闷、恶心呕吐患者。