美国国家疾病控制和预防中心将疲劳视为“21世纪人类最大的敌人”。中医理论认为，疲劳是由于肝、脾、肾功能失调，加之长期精神紧张，身心疲劳，导致气血阴阳失调所致。非持续性的过度疲劳一般可以通过科学饮食、合理营养等自我保健手段来调节和消除。经常喝以下养生粥，可以有效消除疲劳。

人参糯米粥

取人参10克，山药粉、糯米各50克，红糖适量。先将人参切成薄片，与糯米、山药一起煮粥，粥熟时加入红糖，每日一次，趁热服用。该粥具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种功能，因此食用该粥对慢性疲劳综合征有很好的疗效。但需要注意的是，高血压、发热患者不宜服用。

鸡肉桂晶大米粥

取乌鸡1只，糯米50克，黄芪45克，当归15克，大枣15克，肉桂3克，盐适量。乌鸡宰杀，去毛去内脏，洗净备用；然后将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮两次，第二次煎煮30分钟后取药汁2000毫升，与乌鸡、粳米一起放入砂锅中煮粥，加适量盐，每周吃一至两次鸡粥。该粥具有滋补、强身健体、调节内脏功能的作用，具有显著的抗疲劳作用。

鳝鱼山药粥

取鳝鱼1条，剖开去内脏，山药、粳米各50克，调料适量。将鳝鱼切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、盐，拌匀，用山药、粳米煮粥，每日一次。该粥具有补气血、强筋骨、强肌肉的作用。如果你经常喝粥，你可以消除疲劳。

红枣莲子粥

酸枣仁10克，莲子20克，枸杞子20克，粳米、大米100克。洗净加水一起煮粥，适量加糖。经常服务可以安神补脑。

核桃粥

核桃捣碎，与粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的作用。核桃20克，大米100克。核桃仁洗净，放入锅中，用大米煮粥，大火烧开，文火煮至熟。经常吃核桃粥不仅能补肾，还能预防阳痿遗精，有延缓衰老的作用。

耳朵粥

取黑木耳、粳米、冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，健脑强心。

芝麻粥

芝麻捣碎和米饭一起煮，可以治头晕、记忆力下降、头发早白等。芝麻50克，大米100克。先炒芝麻，磨成细粉。饭熟了，加芝麻吃。