日前，研究小组宣布，他们发现从当归茎中提取的粉末有助于保持体表温度，缓解手脚冰冷等症状。研究发现，如果患有寒战的女性连续饮用这种粉末两个月，其中85%的人感觉手脚和背部的寒战症状得到缓解。

这里所说的手脚冰凉、寒证，就是中医所说的阳虚体质。阳虚体质的特点是怕冷。冬天手冷到手肘，脚冷到膝盖。很多年轻女性都普遍手脚冰凉。

明代医家张介宾说：“天宝不过一粒红日；人的宝藏只是真理的气息。”阳虚体质意味着红日没有那么温暖。阳虚体质的人火力不够，阳虚，怕冷，吃热穿暖。

《注解伤寒论》说：脉为血之家，血皆属心。凡通脉者，必先补心益血。所以张仲景对待手脚冰凉，脉象细弱的人，帮助他的心脏。可见古人早就知道当归有治疗寒症的功效。

当归羊肉汤是一种常见的补气血的食疗汤，可治体虚畏寒。做法：当归、生地各15克，生姜10克，羊肉500克。将羊肉洗净，切成小块，与其他药物一起放入砂锅中，加些酱油、糖、盐、黄酒和水，用小火炖至羊肉熟烂。此汤还可养血补虚，温中温下，适用于病后及产后体弱消瘦，怕冷，或血虚宫寒崩漏的妇女。

专家建议，在日常饮食中，阳虚的人可以多吃一些温补的食物，如羊肉、韭菜、桂圆、花生、胡萝卜、山药等。阳虚的人除了在饮食上下功夫，还可以选择适度的运动，比如散步、慢跑、骑自行车、打太极拳、瑜伽、健身舞、艺术体操等。另外需要注意的是，夏天要少喝冷饮，少吹空调，尤其是出汗后，不要直接对着空调和电风扇吹凉风。同时要注意保暖。腹背、小腹、腰、脚、腿是保暖的重点。