季节交替是过敏的易发期,过敏与人体免疫系统有关。儿童和成人都需要预防过敏。另外,鼻腔过敏是最麻烦的过敏性疾病。在气候湿热的台湾省,鼻腔过敏患者更是难受,几乎每两天就会发作一次。这么常见的生活小病就没有办法解决吗?从日常习惯入手,慢慢改善过敏体质!
习惯养成第一招:避开过敏原,打造低敏感饮食。
陈博士指出,目前有三种方法可以检测人们对哪些食物过敏:
1.食物激发试验:最准确的方法是直接吃。常见症状有皮疹、其他胃肠绞痛、腹胀、腹泻、恶心呕吐等。一般发生在进食后两小时内(如果是禁食的话大约15分钟)。
2.皮试:食物提取后,放在皮肤上15分钟左右,看是否有红肿等过敏症状。
3.过敏原抽血检测:直接抽血检测血液中是否有针对食物的IgE抗体。方便一次测试多种,但相对不准确。即使检测了,也还是要在食物激发试验后出现过敏反应才能确诊。
习惯养成第二招:多补充膳食纤维。
根据台湾省国家卫生机构网站上的信息,膳食纤维可分为水溶性和水不溶性;食用水溶性纤维类食物如蔬菜、水果、全谷物、豆类、魔芋等食物,可以延长食物在肠道内的时间,降低葡萄糖的吸收率,所以食用后血糖不会迅速升高,有利于控制血糖。
不溶于水的纤维就像未加工的面筋、全麦、谷物、豆类、根、皮等食物。两者各有千秋,能增加粪便体积,促进肠道蠕动,减少粪便在肠道内停留的时间和粪便与肠道的接触面积,缩短粪便在肠道内停留的时间,改善便秘,有助于降低大肠癌的发病率。
平日选择饮食时,多花2、3分钟选择膳食纤维含量高的餐点,比如用全麦吐司代替早餐面包,用豆浆和糙米浆代替奶茶,你的膳食纤维就成功补充了!
习惯养成的第三招:不要吃得太精致。
精致食品,顾名思义,就是任何加工食品。一般纤维很少,容易使体内维生素、纤维、矿物质、微量元素不足。况且精致的食物有很多问题,比如油、多糖、反式脂肪,多吃不健康。至于粗粮,是指未经加工的原型食物,保留了食物的天然营养成分,具有高纤维、通便、降血脂等优点,有助于预防慢性病和大肠癌。
但是,市场上到处都是精致的食物,人们完全不吃就太过分了。尽量保持细粮和粗粮的比例在4: 6,减少高脂肪食物,摄入足够的水分。对于甜点和零食,身体不需要的,就留到特殊节日吃吧!
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