风是春天的一大特点，很多人会出现头晕、口干等风热症状。北京中医药大学营养学教授周建推荐，此时可以泡一杯菊花茶，不仅可以缓解风热症状，还可以清热解毒。

周建告诉《生命时报》记者，菊花气味芳香，清凉舒适，味辛、甜、苦，微寒。归肺经、肝经。目前市面上的菊花有两种：黄菊和白菊。宜用黄菊花疏散风热，可防风热感冒；白菊花适用于平肝、清肝、明目，可用于头痛、头晕等症。

泡菊花茶时，每次6克，制作方法是将菊花放入茶杯中，用开水冲泡，用温水浸泡10-15分钟。

但菊花茶性寒，脾胃虚寒者(吃生冷食物胃痛)、阳虚体质者(平时怕冷)不宜多饮。另外，菊花茶不要买太多，一次100克就够了。买之前先喝了，以免因为保存不好而使花香褪色。