春天人容易上火，很多家庭都有冬天没吃过的滋补品，比如鹿茸、阿胶、冬虫夏草、膏方。继续吃怕上火，留着怕变质。你能做什么？饮食会解决的！

冬虫夏草：四季皆可食用。

冬虫夏草的主要作用是增强人体免疫力，补肺肾，益精益气，性质温和。一般四季均可服用，但随着天气转暖，健康人群的用量可略减。

冬虫夏草开水营养利用率高。可以在水中放3~6个冬虫夏草，用文火煮开，煮开后饮用。虫草水变淡甚至发白的时候不要喝。你可以吃虫草。

冬虫夏草的关键是防蛀。储存时，最好分开，用塑料袋密封，放入冰箱或冰柜。只要年龄不是太长，一般不会变质。

阿胶：不适合春季服用。

像阿胶这种油腻的补品，不建议春季服用。因为春季进补的原则是以平补为主，忌热补。春天人体脾气较弱，意味着胃肠道的消化能力较差。这个时候，你应该吃一些清淡的食物。滋补品中，除了冬虫夏草和燕窝比较清淡，其他口味都有些偏，盲目补可能会引起腹胀等消化道问题。

但是现在很多阿胶都做成膜，中间加了芝麻和核桃，中和了阿胶本身的油腻。正好春天可以吃，农历二月以后就不吃了。

人参：春天给人服用。

人参性热，有口腔溃疡的人，经常感到口干舌燥，手心脚心发热等都不适合服用。至于春天后能不能吃人参，因人而异。虚寒体质的人可以吃，但也要适当减量。每天吃人参最好不要超过6克。

人参的服用方法有很多种，其中口服和咀嚼效果最好，其次是煲汤和泡茶、泡酒。这些方法在春天过后依然适用，但无论吃什么样的人参，怎么吃，都不能过量。即使是气虚的人，吃多了也会上火。此外，服用人参时，如果要与其他药材或补品混用，建议先咨询医生，不要乱用，否则容易引起不良反应。

值得注意的是，目前正是呼吸道疾病的高发期。一旦感冒等传染病爆发，就不适合服用人参等补品。同样，如果处于慢性病的发作期，也不要盲目服用补药。

取之不尽的人参储存时，用包装袋装好，放入0~2的冰箱，第二年冬天再取。

奶油：可以加点西洋参。

传统上，药膏的作用是滋养。但现代进补的概念要改成补品，尤其是膏方，讲究一人一面。因人而异，因时而异。即使是夏天，也可以服用适合夏天的面霜。

春天来了，冬天的滋养霜可以暂停了。春季也可以吃膏方，不妨加入西洋参等凉性药材。奶油应该冷藏。如果存放时间长了，膏体表面出现小霉斑，可以去掉有小霉斑的部分，剩下的再放入锅中。同时，准备一个干净的容器，装满煮好的奶油，冷却后盖上盖子保存。

此外，鹿茸、鹿鞭等。都是温肾壮阳的药物，含激素较多。肾阳虚不严重者不宜食用。

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