春天喝什么汤养生？

汤作为滋补佳品，一直深受人们的喜爱，春天是调理身体的好季节。让我们跟随边肖来看看哪些汤适合春季养生吧。

1.沈凌健脾补益汤

配料：党参8.3克、茯苓19.2克、炒薏苡仁3克、甘草2.4克、芸豆19.3克、白术15克、枸杞9.7克、瘦肉、鸡肉、猪肚、蜜枣等。

方法：将肉洗净焯水后，与其他材料和清水一起放入汤锅中，用武火煮沸，再文火煨2小时左右，用盐调味后食用。

功效：沈凌健脾补益汤具有益气健脾养颜、补肾保肝、抗疲劳、健脾和胃、宁心安神的功效。

2、苦瓜皮蛋鲫鱼汤

材料：苦瓜2个，皮蛋1个，鲫鱼1斤。

练习：

1.苦瓜洗净切块，挖出瓤子，切块。

2、皮蛋洗净去壳，切块。

3.将宰杀的鲫鱼洗净，刮去腹内黑膜，沥干水分。

4、热锅放两勺油，将鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片烧开，转中火20分钟，将苦瓜和皮蛋煮10分钟，加盐调味即可。

功效：清热解暑，明目解毒，健脾利湿。

春季养生该喝什么汤？

3.猴头菇冬瓜猪肉汤

材料：猴头菇80克、冬瓜500克、田螺300克、白术120克、瘦肉120克、陈皮1角、生姜1片、盐少许。

方法：猴头菇用清水浸泡，洗净切片备用。冬瓜用清水洗净，冬瓜皮、瓤、仁留着备用。选择重约半斤的活螺，用清水浸泡24小时，勤换清水，去除螺排出的泥，再将螺尾折断备用。白术、瘦猪肉、陈皮分别用清水洗净备用。生姜用清水洗净，刮去姜皮，切成一片备用。在砂锅内加入适量清水，先小火煨至水开，再加入以上材料，待水再次沸腾后，继续用中火煨3小时左右，再用少许细盐调味，即可饮用。

功效：此汤具有清肝解毒、健脾开胃、利尿消肿的作用。也适用于肝癌，如腹部结块、肝区疼痛、腹胀、神疲乏力、消瘦、小便不利等。

4、蕨菜山药排骨汤

配料：蕨菜、山药、黑木耳、排骨。

方法：将干蕨菜提前一晚浸泡，汤前捞起切段，山药洗净去皮，切块，放入水中浸泡，防止褐变。木耳洗净浸泡，去蒂，撕成碎片。排骨洗净，切块，泡水。将水烧开，加入所有材料，煮沸后小火炖两小时。加盐调味后即可食用。

功效：养肝护肝，益气补虚，健胃润肠，清热利湿，安神降压。

5.陈皮白术五花汤

材料：每次可选新会陈皮6克、白术30克、鲜五花肉半个或一个、砂仁6克、生姜5片。

方法：先将五花肉去脂，放入开水中去腥，刮去白膜。将陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将所有材料放入汤锅中，煮开后小火炖2小时。

功效：此汤具有健脾开胃、增进食欲功效。特别适合腹胀、潮湿、消化不良者食用。

6.天麻八珍汤

材料：天麻10.6克，党参10克，白术9.5克，茯苓19.9，甘草3.2克，当归7.4克，白芍10.7克，鸡肉，鱼头，羊肉，生姜。

方法：将鱼肉洗净焯水后，将鱼头放入油中炸至金黄色，然后加入其他材料和清水，放入汤p中

春季养生的好处

春季养生是指春季养生，强身防病，延年益寿的一种医疗活动。以中医理论为指导，遵循阴阳五行生化集合的变化规律，科学调养人体的健康和活力。心理养生是指通过养心养性、调节情绪、调节生活的方法，达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。因此，春季保健是恢复身体“活力”的最佳时机。

春天是万物复苏的季节。大地开始回暖，植物开始发芽，万物生机勃勃，人体和其他一切一样，度过了寒冬的考验，迎来了春天。随着气温的转暖，人体内的阳气开始上升，机制松散，各个组织器官的功能开始活跃，细胞代谢也逐渐旺盛和加快。

春天的运动和保健是恢复身体活力的最佳时机。因为寒冷的冬天限制了人们的运动，人体的体温调节中枢和内脏器官的功能都有不同程度的减弱，特别是全身的肌肉和韧带，需要运动来增强运动功能。春天，人们应该进行适当的锻炼，如散步、慢跑、体操、太极拳等。保持他们的活力，增强他们的免疫力和抗病能力。