今天是春分，古代也叫“日中分”、“昼夜分”、“仲春月”。春分过后，我国南方大部分地区的冬季作物进入春季生长阶段。华中地区有句农业谚语“春分麦起，时时刻刻值千金”。其实除了农作物，我们的身体也进入了新陈代谢加速期。如何通过合理安排膳食来达到养生的目的？从某种角度来说，饮食正确就是养生，需要注意以下几个原则。

春分吃什么？多吃时令菜。

2000多年前，孔子就告诫我们“时不可食”，也就是不要吃水果蔬菜，除非是这个季节。时令菜也是“运气菜”。食物要讲究“气”和“味”。因为食物和药物都是由气味组成的，而药物和食物的气味只有在时令，也就是长大了，符合节气的时候，才能获得天地之精。

春季时令菜有滋阴壮阳的韭菜；豆芽、生菜、洋葱、豆芽、蒜苗；养肝润肺的晚春水果，如草莓、李子、杏子、李子、桑葚、樱桃等。

春分吃什么？给胃放个假

人的肠胃也需要休息。饭是在胃里吃的，除了胃，人体的很多器官都要为之忙碌，甚至大脑也要退让三分。第一，要保证气血满足胃的需要。这就是吃东西后大脑会昏昏欲睡的原因。

如果我们能每周给肠胃一个休息日，就能有效的帮助我们排出体内堆积的毒素。周末只吃早晚两餐，或者用粥、水果、蜂蜜水代替一餐，减轻肠胃负荷。

春分吃什么？春天养肝少喝酒

春宜在肝，夏宜在心，长夏宜在脾，秋宜在肺，冬宜在肾，所以春季应以养肝为主。春季养肝的目的是协调肝脏的阴阳平衡。在中医中，甜食可以滋补脾胃，大枣、山药都是不错的选择。酒精伤肝伤肠，春季不宜饮酒。菊花茶、金银花甚至白开水都是春天最好的饮品。

饮食指导原则5:找一个适合体质的饮食。

春分是阴阳平衡，昼夜相等，寒暑各半的时期。所谓“春分，阴阳二分，所以昼夜平，寒暑平。”根据中医分类的九种不同体质，要分别注意以下几点：

和平宪法就是人们所说的正常宪法。春分养生只要注意合理饮食即可。

气虚体质，表现为虚弱、乏力、多汗、易感冒。除了饮食调理，还应该适度运动，因为运动有补气的作用。

阳虚体质，表现为手脚冰凉，胃寒。春分本来应该是阴阳平衡的时期，但阳虚虚弱的身体无法与阴平衡，容易出现腹泻。要科学饮食，注意保暖。

阴虚体质表现为皮肤干燥、手足发热、面色潮红、眼睛干涩、口干、大便干燥。可以多吃鸭藕汤，百合，芝麻。

血瘀体质，表现为黑眼圈，女性痛经，老年人血液粘稠，皮肤上容易出现瘀血斑。适合吃一些海苔、紫菜、黑豆、柚子、山楂。

湿热体质容易长痘痘、粉刺，口臭，尿黄。可以适量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黄瓜、苦瓜、白菜。

气滞体质表现为情绪低落，容易失眠。可以喝小柴胡汤，黄花菜鸡蛋汤，麦片牛奶。春分的时候，春游是很有效的。

痰湿体质说明人肥胖，感觉四肢沉重。这种体质的人要多吃冬瓜、萝卜、紫菜、海带、薏米。

过敏体质，容易得荨麻疹