春天，气候变化很大。很多过敏患者的鼻子就像“气象台”。天冷了，他们就疯狂地打喷嚏，甚至还伴有流鼻涕、鼻塞等症状。事实上，营养学家刘文章也是一个因天气变化而变得鼻过敏的患者。但他凭借自己在食物营养方面的特长，明智地选择了鱼油、十字花科、麻辣香辛料三种消炎食物，以及良好的生活管理，逐渐摆脱了过敏性鼻炎的纠缠。

专业治疗预防过敏性鼻炎的生活管理

过敏性鼻炎反复发作，不仅会造成生活上的困扰，还会增加患鼻咽癌的风险。不要忽视它！为了预防鼻过敏的发作或缓解鼻炎的症状，建议先咨询专科医生，必要时服用抗组胺药或白三烯药物。

平时也要养成勤清洗床单、枕套、衣物的习惯，以免引起尘螨过敏；培养运动的习惯，可以增强抵抗力，预防过敏；天冷时别忘了戴口罩，保持口鼻保暖，防止鼻腔过敏发作或症状加重。

白三烯对过敏性饮食有害。忌食花生，多吃消炎食物。

除了正确的治疗和良好的生活习惯，饮食也很重要。刘文章的营养师解释说，白三烯是人体自动产生的炎症物质，容易引起过敏症状，过敏性鼻炎就是其中之一。花生、蛋白质或类蛋白质食物及花粉可刺激白三烯分泌，过敏体质者应减少接触此类食物或环境。

不过可以多吃一些有消炎作用的食物。营养学家刘文章说，鱼油、十字花科食物、香料都有抗炎、调节白三烯的作用。他通常会多吃这三种食物，以帮助缓解鼻腔过敏发作期间的不适。

1.鱼油：鱼油富含OMEGA-3、EPA和DHA，可减少炎症反应和白三烯生成。建议可以从新鲜的秋刀鱼、三文鱼或鲭鱼中摄取，建议用火烤至肉熟，而不要烤焦，以免食材中的不饱和脂肪酸因高温破坏而变质。如果是从保健食品中补充，每天不宜超过0.15 mg。

2.十字花科蔬果：十字花科食物中含有多种植物化学物质，具有较强的抗氧化和抗炎能力，还具有抑制白三烯生成、减少白三烯作用时间的作用。常见的蔬菜属于西兰花(西兰花)和花椰菜，两者营养成分相近，但花椰菜多为当地种植，价格便宜，是营养学家的首选。建议烹饪方式为油水爆炒，单纯水煮容易损失营养。

3.香辛料：洋葱、韭菜等香辛料的抗炎作用尚不明确，但营养学家刘文章表示，很多鼻过敏患者确实感觉长期摄入洋葱、韭菜后鼻炎症状有所改善，这可能与香辛料能促进血液循环，加快炎症物质的代谢和排除有关。不过这种食疗未必适合所有人，可能和体质有关。