春天是一个快速生长发育的季节，尤其对孩子来说。

春季气温开始回升，北方部分地区大风沙尘天气逐渐增多，空气依然干燥。为了适应这一特点，家长在安排孩子的饮食时要注意以下几个方面，以保证孩子的营养供给。

1.补钙。春季是身高增长最快的季节。所以这个季节给孩子补钙很重要。儿童每天需要700-800毫克的钙，每天的供给量不低于1000毫克为宜。最好吃补药，排骨汤或骨头汤不仅富含钙，还有助于身体吸收钙。

此外，富含钙的食物还有胡萝卜、夏皮、芝麻、黄花菜、萝卜、海带、芥菜等。然后少吃含磷酸盐较多的食物，如糖、巧克力、蛋糕等，因为这些食物会阻碍体内钙的代谢。对于婴幼儿来说，要经常晒太阳，帮助维生素d的吸收。

2.补充维生素和微量元素。春季多风，气候干燥，容易引起出血。维生素C对向别人学习有很好的效果。补充维生素C有两种方法：一是服用维生素C片，但尽量多吃含维生素C的蔬菜和水果，如橙子、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。玉米、小米、糯米、绿豆、大豆等食物含有丰富的矿物质、纤维素和多种维生素、氨基酸，对儿童的生长发育非常有益。

3、常吃富含植物脂肪的食物。脂肪不仅可以滋润全身，使人看起来光滑，还可以在新陈代谢的过程中转化为热量，用于儿童的活动，还可以通过新陈代谢转化为大脑的结构物质，扩大脑容量。因为人脑50%-80%是脂肪，而且主要是植物脂肪组成的不饱和脂肪，所以给孩子提供足够的植物脂肪是非常必要的。

提供植物脂肪的方法：一是蔬菜中多加植物油，但油炸食品不宜多吃；二是吃一些富含植物脂肪的小食品，如花生、核桃、松子、葵花籽等。