春天，人经常会犯困，提不起精神，总觉得没睡够。这就是现在人们所说的春眠。

首先，我们来说说春天为什么会犯困。

春困其实是对季节交换带来的生理变化的一种反应。冬天，白天短，夜晚长。这个时候一般人晚上会睡很久，精神头攒够了。冬天气温低，人体受到低温的影响和刺激。皮肤毛细血管收缩，血流量相对减少，汗腺和毛孔关闭，散热减少，内脏和大脑血流量增加，大脑供氧相对充足。春天，气温适中，白天长，夜晚短。这样大脑的供血就会相对减少。所以这个时候，你会觉得困。

在生活中，首先要注意的是饮食调节。温性食物有助于护阳，姜、葱、韭菜要适量食用，胡萝卜、菜花等黄绿色蔬菜要常吃。另外，开车前最好不要吃大量的牛奶、香蕉、生菜、脂肪和含酒精的食物(如含酒精的巧克力)。这类食物容易使人感到疲倦或引起明显的嗜睡和疲劳，有催眠作用。

还是重点推荐一下我们的美食吧。

美食推荐第一节韭菜

韭菜豆渣饼

推荐理由：平时我们喝豆浆的时候，很多人会把打豆浆后剩下的豆渣扔掉，相当浪费。事实上，大豆可以降低心血管疾病的发病率，降血压，降血脂，抗癌。韭菜是春季的一种补益提神的食物，可以起到很好的护肝养肝的作用。大家可以适当吃一些，味道也不错。这种美食给人的整体感觉是低碳生活，用最简单的材料做出不平凡的味道。

韭菜鸡蛋糊蛋糕

推荐理由：目前饮食上注意多吃粗粮。玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物酒精、维生素E、纤维素等。具有降血压、降血脂、预防动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。也是适合糖尿病人的产品。虾皮富含钙质，孩子长大后需要多吃。老年人的钙流失比较严重，需要多吃来弥补。建议韭菜在制作过程中焯水。

小贴士：韭菜，又叫壮阳药，春天吃确实养肝，但是有一点大家要注意。脾气太大的人不要吃韭菜，否则真的会火上浇油。我个人的看法是，冬天容易手脚冰凉的女生要多吃。一般人说的是补气，其实说的是补充人的元气。春天人体内热较重，吃多了容易上火。阴虚火旺、口干舌燥、胃虚内热、内热便秘、消化不良者及糖尿病患者不宜多食。患有眼疾的人，如结膜炎患者，也应少吃或不吃。另外，韭菜等食材的烹饪时间要尽量短，否则口感会很差。如果是加在粥里，那就无所谓了。

美食推荐第二节胡萝卜

简介：胡萝卜又名甘荀，属伞形科，为二年生草本植物。把肉质根当蔬菜吃。起源于亚洲西南部，阿富汗是最早的进化中心，其栽培历史超过2000年。

苦瓜胡萝卜煎蛋

推荐理由：胡萝卜含有丰富的维生素C、钙、蛋白质、多种氨基酸和葡萄糖，能清肺火、化痰热、健胃消食等。苦瓜具有清热解暑、养血益气、补肾健脾、养肝明目的功效，对治疗痢疾、疮疡、中暑、发热、痱子过多、结膜炎有一定疗效。所以，味道特别好。苦瓜可以先用热水煮一下再吃，味道不会太苦。这个也可以加芹菜代替。

胡萝卜、芝麻和牛蒡

推荐理由：牛蒡富含蛋白质和膳食纤维。能吸附钠，随粪便排出体外，有降血压的作用，营养价值高。黄瓜能清热利湿，解毒消肿，生津止渴。芝麻含有丰富的微量元素。在春天这个烦躁的季节，奉上一份，意为放松愉悦。我们赶紧试试吧。

胡萝卜和玫瑰

推荐理由：胡萝卜在我们的生活中经常被用作装饰品。今天，这道菜是我们来教你如何把胡萝卜变成玫瑰。相信你的餐桌会增色不少。

小贴士：浪漫推荐的这些食材，大多以降火、补充蛋白质为目的，非常适合春季食用。对于高血压患者，可以参考其中的一些。更多好的做法，希望大家可以去我们的主站，美食世界的主站，有更详细的分类。希望你能喜欢。

番茄花椰菜

推荐理由：西红柿含有大量的维生素C，能有效帮助我们美白肌肤，减缓皮肤衰老，抑制各种斑点的形成。番茄红素不仅能延缓衰老，还有助于延年益寿。花椰菜含有抗氧化抗癌的微量元素。长期食用可降低乳腺癌、直肠癌、胃癌的发病率。爱美的女性不要错过。