春季饮食应少吃菠萝

春天来了,有五种水果,不要多吃!

1.菠萝

问题:有些人食用菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、嘴唇麻木、皮肤瘙痒等过敏现象。

原因:这是因为菠萝中含有生物糖苷和菠萝蛋白酶。为了防止过敏反应,菠萝切好后必须用淡盐水浸泡十几分钟,破坏菠萝蛋白酶后再食用。

营养师:菠萝是一种热带水果,富含膳食纤维和菠萝蛋白酶。对预防便秘和消化不良有好处,是夏季水果的好选择。

随着天气变暖,我们会看到越来越多的商家出售菠萝。很多商家用灌满盐水的玻璃钢泡菠萝,每个菠萝都会插一根筷子。

在这里,我想提醒大家考虑购买。玻璃钢里的盐水换了多久了?筷子是新的吗?这样不仅会导致卫生不合格,还会造成二次污染。

2.香蕉

问题:一些不法商贩为了让香蕉皮变得淡黄色、漂亮,使用过量的二氧化硫催熟,但果肉还是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫对人体有害。

小贴士:正确的方法应该是加热蒸。

营养师:香蕉是一种热带水果,营养丰富。味道甘寒,有润肠清热的作用。每年夏天是它成熟的季节。

3.草莓

好处:中医认为草莓有去火、解暑、清热的作用。春季人的肝火往往比较旺盛,吃草莓可以起到抑制作用。

另外,草莓最好饭后吃,因为它含有大量的果胶和纤维素,能促进胃肠蠕动,帮助消化,改善便秘,预防痔疮和肠癌。

问题:中间有空心,不规则,超大的草莓。除了少数高产新品种外,一般都是过量使用激素造成的。

使用催熟剂或其他激素类药物后,草莓生长周期缩短,颜色鲜艳,但冲淡了草莓固有的香味,缺乏鲜味。

营养师:草莓是一种很有吸引力的水果,维生素C含量很高。吃新鲜的草莓是个不错的选择。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。

4.葡萄

问题:一些不法商贩和果农将催熟剂乙烯和水按比例稀释,然后将未成熟的青葡萄浸泡在稀释剂中。一两天后,绿葡萄会变成紫葡萄。

营养师:每年八九月是葡萄成熟的季节。葡萄味甘微酸,有补气血、强筋骨、利小便的功效。它的含糖量高,糖尿病患者要记得品尝。

5.甘蔗

问题:春季的甘蔗大多储存在秋季。存放一个冬天后,容易变质,甘蔗末端出现絮状或蓬松的白色物质。切开后,断面上会有红丝。

危险:有些人买甘蔗的时候没有仔细挑选,但是割了之后看到红丝就觉得很正常,导致吃了之后甘蔗中毒。

营养师:甘蔗是很好的“泻火”食物,味甘,性寒。具有清热生津、降气润燥、和胃降逆的功效。甘蔗成熟的季节是11月份,由于储存不当会发生霉变,未成熟的甘蔗被砍下后也会发生霉变。

提示:以上五种水果的成熟季节并不是春天。我们吃的东西大多储存时间长,尝不出最好的味道,也很容易摄取到足够的营养。

另外,从中医的角度来说,这些水果大多都是寒凉的,所以春天最好少吃寒性水果,所以建议你在春天少吃这五种水果。

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