羊肉粥
材料:羊肉280克,粳米100克。
做法:将羊肉洗净切碎备用,然后将适量洗净的粳米加水至半熟,再倒入羊肉煮至熟。
养生功效:冬季喝羊肉粥能益气补虚,温中温下,特别适合阳气不足、久病不愈、气血亏损、四肢冰凉、腰膝酸软者。健康人食用还能刺激食欲,增强体质,提高抗寒能力。
米仁荷花百合粥
材料:米仁50克,莲子(去心)30克,百合20克,粳米60克,红糖少许。
做法:先将米仁、莲子、百合洗净,加少许水煮沸,再加入粳米,煨至粘稠,再加入少许红糖调味。
保健功效:滋阴补虚,健胃止泻。
适合人群:肠胃不好的人。
白萝卜粥
材料:白萝卜1个,粳米100克,红糖或盐少许,味精适量。
做法:先将白萝卜洗净切片,加水煮沸30分钟左右,再放入洗净的粳米大火煮沸,再用小火煮至粘稠,用红糖或盐、味精调味即可。
养生功效:开膈、顺气、健脾化痰。
适合人群:感冒的人
雪梨生粥
材料:雪梨2个,生地15克,粳米100克。
做法:先将生地加少许水,一起煮。将生地黄汁煮沸后,去渣,然后将雪梨洗净切片,与生地黄汁同煮。最后加入洗净的粳米,煮至粘稠。
保健功效:雪甜粥香,清热生津,滋阴和胃。
适合人群:喉咙不适的人
苹果红枣粥
材料:苹果250克、红枣15枚、糯米100克、红糖2克。
做法:先将苹果洗净、去皮、去核,然后切碎捣碎放入装有红枣的砂锅中,加入适量的水,两次煮出汁来,去渣,将汁放入洗净的糯米中,加水用大火煮开,再用小火煮至粘稠即可。加入苹果和枣汁,加入少许红糖调味。
保健功效:健脑益智,养心悦脾。
适合人群:所有人
荔枝红枣粥
材料:荔枝5-7颗,红枣7颗,粳米100克,糖适量。
做法:先将荔枝去壳,与洗净的红枣、粳米放入砂锅中,加水500克,煮至粥面有一层粥油,再加糖煮。
保健功效:粥好吃,益气生津,补肺开胃。
适合人群:所有人
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