中医讲究顺应时令，春季要吃时令菜。下面小编就给大家介绍几种春季时令蔬菜，既好吃又有营养。

春季竹笋

虽然竹笋一直都有，但是味道更好。吃竹笋可以达到清热化痰，利水道的功效。而且因为竹笋含有较多的水分和植物蛋白，所以吃竹笋可以有效帮助消化，改善便秘，而且无论从哪方面来说，竹笋都很好吃。

2.菠菜

菠菜是春天的蔬菜，可以达到滋阴润燥的效果。春季重在养肝，不仅能改善肝阴虚引起的高血压、糖尿病、贫血，还含有蛋白质、维生素C和多种矿物质。此外，菠菜还含有大量的纤维素，能有效促进肠道蠕动。

3.黑木耳

黑木耳是人体的清道夫，含有胶质，可以排出消化系统残留的灰尘，还可以清洁胃肠道。黑木耳营养非常丰富，含有丰富的铁、蛋白质、维生素和粗纤维，对人体大有裨益。