猪肝绿豆粥

鲜猪肝80克，粳米80克，绿豆50克，盐、味精。先把绿豆和粳米洗净，一起煮。大火煮开后，再用小火慢慢煮。八成熟后，将切片或带条纹的猪肝放入锅中，一起煮。煮熟后加入调味料。此粥能养肝养血，清热明目，美容润肤，使人容光焕发。特别适合视力不好、面色蜡黄、视物模糊的体弱者。同时对慢性肾炎、水肿的人也有很好的疗效。

桑葚粥

糯米30克，桑葚30克(鲜桑葚60克)，冰糖适量。桑葚和糯米一起煮，煮好后加入冰糖。该粥可以养肝、养血、明目、益智。适用于肝肾不足引起的头晕耳鸣、腰酸背痛、失眠多梦、头发早白等。

枸杞粥

需要枸杞25克，粳米50克。先将粳米煮成粥，再加入枸杞煮熟。枸杞能明目，粥能滋补肝肾，明目。尤其适用于头晕耳鸣、腰膝酸软。肝炎患者服用此粥，有促进肝细胞再生的作用。

决明子粥

粳米50g，炒决明子10g，冰糖适量。炒决明子至微黄，冷却后取出煮熟。然后，用它的汁液和粳米一起煮，煮好后加入冰糖，就可以吃了。该粥具有明目、清肝、通便的功效。对于红眼、高血压、怕光怕泪、高血脂、习惯性便秘等症状，效果明显。

人们讲究春季养肝，也要做好春季的护肝工作。在乍暖还寒的初春，如果不注意保暖，就容易得流感。