最佳口感：省酸增甜

专家表示，春天容易上火，有些人可能会因为上火而得痔疮等疾病。为防止肝伤脾，宜选择甜食：葱、姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷类水果。阴虚内热者可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、菱角、百合等。为了灭火。最补：枣蜂蜜专家指出，春天是肝气最盛、肝火最旺的时候，所以在饮食上要多选择护肝健脾的食物，加入大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实，每天做一点粥吃，不仅有助于护肝健脾胃，还有助于滋补、增加气血、防止春困。

最好的水果：草莓

专家表示，此时，苹果和橘子已经经历了漫长的冬天。现在的贮藏设备和技术虽然很先进，但是因为时间太久，基本都不太新鲜了，而草莓也正是这个时候大量上市。此外，草莓含有较高的维生素C，铁的含量也是水果中最高的，而维生素C和铁的结合正好是护肤的最佳组合。另外，草莓是浆果，这种水果对延缓大脑衰老、增强记忆力的作用最强最有效。每天早上和下午吃几颗多汁美味的草莓，可以让你神清气爽，赶走春困。

最佳蔬菜：大白菜、油麦菜。

因为春天容易犯困，所以这个时候一定要减少脂肪的摄入，适当增加蛋白质方面的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼、豆制品、鸡鸭肉等。增强免疫力；多补充绿叶蔬菜，补充矿物质、维生素和各种抗氧化剂。蔬菜中丰富的营养成分还可以防止春困，有效帮助我们减肥。

在蔬菜的选择上，以深绿色蔬菜为主，叶类蔬菜最好，营养价值高，热量极低。因为冬季生长缓慢的绿叶菜可以说是营养丰富，比其他季节的蔬菜都多，而且冬季气温低，没有虫害，农药干扰少，食用安全，特别有利于人体健康。同时，选择一些微苦的蔬菜有助于祛火解毒，比如一些常见的：大白菜、油麦菜、油菜、菊花、苦菊等。还有一些不常见的，如芥蓝、苋菜、紫背海棠等。

最佳饮料：红茶

专家表示，及时适量的补充水分可以说对全身都有好处，尤其是早上的第一杯水。起床后空腹喝一杯温水，还能润肺养颜，加速肠道蠕动，促进排便。另外，很多人喜欢喝茶。北方的早春季节，天气还是很冷，建议还是选择红茶或者乌龙茶，春末以后逐渐改用绿茶。

最佳零食：坚果

专家认为，春天应该每天补充适当的坚果。坚果富含抗氧化成分和益脑成分。每天适当补充，可以有效改善春季精神萎靡、记忆力下降、嗜睡等问题。有效的抗氧化成分还能让女性皮肤更加水润、有光泽、有弹性。

尤其是白领和学生。需要注意的是，每天坚果总量不超过30克，即杏仁、榛子10个左右，或葵花籽一把，或核桃6个左右。

延伸阅读

春分与睡眠日相遇

眼下正是春分节气，又赶上了“世界睡眠日”。健康专家指出，春分节气过后，气候温和，雨水充沛，阳光明媚，是“春眠”的高发期，但也是市民调节阴阳平衡的保健时机。

南京市中西医结合医院紫金堂健康康复门诊郭教授表示，由于春分节气昼夜等分，所以人们在养生保健中要注意保持阴阳平衡。春分前后是植被生长的萌芽期，人体血液处于旺盛期，激素水平也处于相对高峰期。此时容易出现高血压、痔疮、过敏性疾病等常见的非传染性疾病。春分和节气的饮食，应选择能保持身体机能协调平衡的饮食进行调养，避免过热、过冷、过高和过低的饮食。比如烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，要配以葱、姜、酒、醋等温性调料。再比如，吃韭菜、大蒜等助阳的菜肴时，鸡蛋往往配以养阴之品，以达到阴阳互补的目的。

南京市中西医结合医院副主任医师徐大成表示，春季睡眠质量普遍较高，适合调养。除了保证睡眠的时间和质量，平时不妨多做户外运动，通过体育锻炼改善生理机能，加速体内循环，增加大脑的供氧量，这样“春困”就会得到缓解。如果下午要工作，中午不要太饱。

一日之计在于晨。早在《黄帝内经》中就有精辟的论断，“夜卧早起，庭上阔步，被发慢行，以此为生。”为什么晚睡早起？因为春天来了，太阳的精神开始复苏。白天太阳的精神比冬天来得早，晚上来得晚，所以要早起晚睡。而要去庭院或公园散步，就要“留长发”。女性最好不要把头发扎得太紧，而是要松一松，与春天放松的气息相呼应，有利于保健。