春末夏初，很多人会因为季节的变化而出现健康问题。为此俄罗斯《共青团真理报》推荐五种蔬菜，在春末疾病高发的时候，有助于克服感冒、高血压、体力下降等疾病，有助于减肥。

1.酸菜

酸菜中含有维生素C和抗氧化剂，但酸菜腌制后最好不要吃超过10天，因为在此期间有害的亚硝酸盐会分解。据了解，酸菜中的维生素C含量高于鲜白菜。

2.南瓜

新鲜的南瓜汁有利于新陈代谢，空腹喝可以预防心脏病和肾脏水肿。南瓜汁中含有维生素E，可以滋润光滑皮肤。南瓜子被认为是利胆药物，有助于清理肝脏。此外，南瓜果肉中含有的维生素D还可以强健骨骼和牙齿。

番茄汁

番茄红素是一种优秀的抗氧化剂，对心脏和血管非常有益。番茄红素只存在于煮熟的西红柿或番茄酱中。每天喝2杯番茄汁，或吃3至4汤匙番茄酱，可获得10至15毫克番茄红素。此外，番茄汁还具有缓慢降低血压的作用，对经常饮酒和患有高血压、青光眼的人非常有益。

4.白萝卜

白萝卜是一种天然抗生素。富含抗菌物质，能分解“坏胆固醇”。在所有冬季储藏的蔬菜中，白萝卜的维生素C损失最小。白萝卜也是利尿剂，对缓解血管水肿和高血压非常有益。蜂蜜泡过的白萝卜是止咳的良药。

5.豌豆

豌豆含有维生素B1和维生素B2，对心脏保健有很好的作用。维生素B1可以强化神经系统，参与肾上腺素的形成。维生素B2可以为细胞提供能量。体内缺乏它会导致虚弱、寒冷和呼吸急促。