中医有“春生夏长，秋收冬藏”的说法，人体的调养也要与此相符。春天是毛发生长的季节，也是五脏肝气生长的季节。所以，吃、穿、住、行都要顺应世间万物繁盛的趋势，重在养肝，否则就会产生腹泻腹痛等寒性疾病。

春季进补汤可以提高免疫力，预防感冒，强身健体。五禽戏中，鸡应在肝，喝鸡汤养肝血，最能养肝。最好选择有生发作用的时令果蔬作为辅料。其中，春笋受到春日的照射，口感嫩滑爽口。它们有“益九窍、通血脉、化痰生津、解食胀”的功效，是最有助于阳气生发的蔬菜。鸡汤煨竹笋，可谓“春天第一汤”。除了痛风和高血压患者，大多数人都能享受到它的美味。多喝鸡汤还能有效抑制人体炎症和过多粘液的产生，有助于减少鼻塞、喉咙痛和咳嗽次数。如果想增加汤的滋补功能，还可以加入一些滋补药材，如党参、沙参、枸杞、百合、胡爱山等。气血两虚者，可用人参或黄芪炖汤；肝阴虚者可选择枸杞或海带为原料；如果身体内热，可以选择绿豆、海带、冬瓜、莲子等草药清火。对于年轻人来说，加入菠萝炖肉更美味，更新鲜。冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等。也是很好的炖肉辅料。

另外，鱼和鸭也不错。推荐几个“绝配汤”供你选择，鲫鱼炖豆腐、鲫鱼炖蘑菇、黄鱼炖黄花菜、韭菜炖鳝鱼、冬虫夏草老鸭汤、酸萝卜生菜。