春天悄然而至，我们的身体也面临着季节的变化，这是养生保健的重要转折点。适当的饮食调理，可以调整冬季昏昏欲睡的身体，调动五脏六腑，以最佳状态适应春暖花开的季节。这时候可以多吃以下四种食物。

豆芽

冬末春初，气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，芽菜味道鲜美，是滋补润泽、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽，与原豆相比，其维生素含量增加，矿物质利用率提高，蛋白质和多糖更易吸收。从中医的角度来说，早春吃豆芽有助于五脏由冬藏转为春产，有利于疏通肝气。

粗粮

春季阳气上升，容易扰乱人体肝、胆、胃肠道积聚的内热，出现“上火”症状，进而导致便秘。建议三餐中多添加一些高纤维食物，有助于预防便秘，比如增加主食中粗粮的比例，用燕麦、小米、红豆代替部分精米、白面等。

葱、姜、蒜等口味重的食物。

初春气温回升较快，但由于仍处于冬春交流期，冷空气经常袭击导致气温下降，形成了“春寒”现象。这时候可以吃一些味道比较浓的食物，如葱、姜、蒜等，可以益气升阳，祛阴寒，其中所含的有效成分还可以起到杀菌防病的作用。

金针菇

天气转暖，空气中的浮尘、花粉、细菌随风四处飘散，容易引起季节性过敏。发现金针菇的梗中含有一种蛋白质，可以抑制哮喘、鼻炎等过敏性疾病。