春天是万物复苏，阳光明媚的季节，在饮食起居上也很有讲究。浙江省台州医院中医科副主任医师郭巧德指出，春季养生要以“养生”为主，既要适应春季养生的精神，又要与万物相融。

春天人体的阳气顺应自然，向上向外发散，所以养阳是养生的关键。《素问四季调神大论》中记载：“春三月，此谓陈之生，世间万物傲.养生之道是应春，逆则伤肝，夏则转寒。”这就意味着春季养生要符合生发之气，如果与之背道而驰，就会损伤肝脏。

郭医生说，春天人们经常感到困倦或容易发脾气，其实这些都是肝气不足的表现。春季顺应阳气生发，养阳护肝。要养肝生发，饮食中应首先提倡种子类食物。

"种子含有活力，帮助身体生长毛发."郭巧德指出，从中医的角度来看，坚果等种子类食物具有生发的功能，可以获取春天和世界的精华，与四季合拍。所以，多吃种子类食物，适合激发人体活力。

另一方面，种子是自然界中整个生命的源泉，其维生素、粗纤维等营养成分也高于普通蔬菜，具有健脾养肝的功效。如大米、玉米、燕麦、杏仁、花生、红薯、山药、土豆、萝卜等。中老年人春天多喝燕麦片，不仅有调节血脂、降低血压的作用，还能促进新陈代谢，帮助排毒。

但由于坚果热量高，吃多了反而有反效果。对于部分肝气旺盛、瘀热体质的人，不宜多吃。

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