谷雨适合吃什么食物？

1.香椿

春天是吃香椿的季节，很多人会选择和鸡蛋一起吃。正是谷雨前后香椿上市的时候。此时的香椿醇香爽口，营养价值很高，所以说香椿嫩如雨前丝。

2.菠菜

菠菜的营养价值还是很高的。春天吃菠菜有助于排出体内毒素。菠菜是众多蔬菜中最适合养肝的蔬菜。中医认为，菠菜性味甘凉，入肠胃经，具有补血止血、益五脏、疏通血管、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理胃中热毒等功效，在肝气郁结并发胃病的辅助治疗中常有效。

第三步：豆芽

豆芽富含维生素C，可以治疗坏血病。还含有丰富的膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，具有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。

水芹菜

芹菜籽中分离出的一种碱性成分对动物和人体有镇静作用，有利于平静情绪，消除烦躁。

谷雨里有哪些习俗？

1.禁杀五毒

五毒是指蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎、蟾蜍。这五种有毒的动物统称为五毒，在中国古代民间广为流传，都可以入药。谷雨过后，气温回升，病虫害进入高发期。为了减少病虫害对农作物和人的危害，农民们在进入田地杀虫时贴上“无蝎咒”，祈求驱走邪灵。

喝五谷雨茶。

在这一天喝谷雨中采集的茶叶，有很好的清火、驱邪、明目的功效；还有一个民间传说，谷雨中采摘的茶叶可以起死回生。因此，无论谷雨天气如何，人们都会去茶山采摘一些新茶喝。

欣赏鲜花

在谷雨的这一天，年轻女性会去村里走亲戚或去野外散步，这意味着自然和身体健康的融合。去看应时的花。谷雨也是牡丹花盛开的重要时间，所以牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三代访牡丹”，牡丹鉴赏成为人们闲暇时的一项重要娱乐活动。至今，山东、河南、四川等地还在谷雨季节举办牡丹花，供人们踏青赏花、相聚。

洗澡以避免灾难

在中国西北地区，旧时人们把谷雨之河称为“桃花水”，据说用它沐浴可以消灾避祸。谷雨节是用“桃花水”沐浴，举行狩猎、跳舞等活动来庆祝的。

谷雨

谷雨意为“雨生百谷”，每年4月20日或21日太阳达到30度时为谷雨。谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。每年4月19日至21日，太阳达到黄经30度时，称为谷雨，源于古语“雨生百谷”。同时也是播种、插秧、订豆的最佳时机。

由于谷雨节气后降雨量的增加，空气中的湿度也在逐渐增加。根据其气候特点，适宜的饮食是：人参蒸鳝、黄鳝等。具有祛风除湿、舒筋活络、温气血的功效；草菇豆腐汤、盛迪鸭蛋汤具有滋阴养胃、降血压血脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效。