总结：阳气是温的，但阳气过盛要克制。王嘉明说，古代养生学倡导的食疗方法与现代营养学是一致的。所谓“药食同源”，就是中药和食品的生产方式是一样的。警惕春季五种食物中毒。女性春季饮食减肥九招。春季养生重点推荐：养肝护肝一年之计在于春。中医认为“百草发芽，百病爆发”，也就是说春天容易复发。

因为春天温暖多风，适合细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，人体容易被细菌、病毒等微生物入侵而生病。所以有春季养生“需要时就需要食补”的说法。

春季通过适当补充身体不足，平衡膳食营养，调节人体健康(健康食品)。中医早在2000年前就完成了基本体系。如《黄帝内经》，集生理、病理、治疗于一体。

《黄帝内经》载：“春三月，此谓陈，天地生，万物荣。”春天，阳气升起，万物发展，大自然呈现出一派生机勃勃的景象。因此，春季养生的关键是要掌握春季使阳气升发舒适的特点，注意保护体内的阳气，使之不断充沛，逐渐旺盛。任何伤害阳气和阻碍阳气生长的情况都应该避免。

在中医中，“气”是身体活动的源泉。所谓四气，是指食物进入人体后产生的热、温、凉、寒四种功能，没有任何功能的食物称为“平”。

阳气是温的，但阳气过盛要克制。王嘉明说，古代养生学倡导的食疗方法与现代营养学是一致的。所谓“药食同源”，就是中药和食品的生产方式是一样的。中药的产生和食物一样，来源于我们祖先几千年的生活实践，是与自然和疾病长期斗争的结晶。

中药和食物一样，来源于自然界的动植物，很多中药很难完全从食物中分离出来，所以可以说有两种作用。比如粮食类的药有谷芽、麦芽、淮麦、浮麦等。蔬菜(蔬菜和食品)类包括荠菜、萝卜、榨菜、山药、百合、莲藕、败酱草、冬瓜、南瓜和红小豆。

水果如山楂、乌梅、桂圆、橙子、柚子、莲子、杏仁、无花果等。调味品(调味品)如山奈素、姜、肉桂、丁香、胡椒、八角、茴香、草果在动物中较多，包括蛇、家畜、水产、猛兽等。

“药食同源”，让中医有了浓浓的生活气息，也强化了它的实用性和体验性。把食物做成汤作为治疗疾病的药物，这叫食疗，简称食疗。但是，食疗应该根据人体的实际情况和健康状况，在合理饮食的前提下进行指导。王嘉明认为，春天干燥少雨，人体相对干燥。吃饭的时候要考虑水的保证。身体健康的人不应该服用大量的药用食物补充剂。

建议多吃水果(水果食品)和蔬菜，保证足够的饮用水，避免吃油(油性食品)油炸、烧烤和刺激性强的调味品。他说，现在流行的食疗方法很多，关键是要根据具体因素来补，不能偏听偏信。如果我们长期不注意营养的平衡，就会导致身体疾病。